Ad Blocker Detected / Εντοπίστηκε αποκλεισμός διαφημίσεων

We rely on ad revenue to keep this community online and free. Please disable your ad blocker or whitelist our domain, then refresh the page to continue browsing.


Βασιζόμαστε στα έσοδα από διαφημίσεις για να διατηρήσουμε αυτή την διαδικτυακή κοινότητα δωρεάν. Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα αποκλεισμού διαφημίσεων ή προσθέστε μας στη λευκή λίστα και ανανεώστε τη σελίδα.

Welcome, Guest
You have to register before you can post on our site.

Username
  

Password
  





Search Forums



(Advanced Search)

Forum Statistics
» Members: 174
» Latest member: andye
» Forum threads: 3,028
» Forum posts: 3,315

Full Statistics

Online Users
There are currently 145 online users.
» 1 Member(s) | 144 Guest(s)
fazz.

Latest Threads
AETOS™
Independent: Η Σαντορίνη ...

Forum: Διακοπές στην Ελλάδα - Greek vacation
Last Post: AETOS™
Yesterday, 11:53 AM
» Replies: 0
» Views: 13
AETOS™
Χατζηδάκης: Η Ελλάδα προσ...

Forum: Γενική συζήτηση - General
Last Post: AETOS™
Yesterday, 11:45 AM
» Replies: 0
» Views: 12
AETOS™
Σάν Σήμερα 16 Νοεμβρίου 2...

Forum: Σα σήμερα - Today in history
Last Post: AETOS™
Yesterday, 04:05 AM
» Replies: 0
» Views: 13
AETOS™
Τεχνητή Νοημοσύνη στην Πρ...

Forum: Γενική συζήτηση - General
Last Post: AETOS™
11-13-2026, 08:33 AM
» Replies: 0
» Views: 15
AETOS™
Παγκόσμιο «μπλακάουτ» στη...

Forum: Γενική συζήτηση - General
Last Post: AETOS™
11-13-2026, 08:22 AM
» Replies: 0
» Views: 15
AETOS™
Wall Street: Πιέσεις από ...

Forum: Γενική συζήτηση - General
Last Post: AETOS™
11-13-2026, 05:32 AM
» Replies: 0
» Views: 18
AETOS™
Η αθώωση του Light, η εξο...

Forum: Γενική συζήτηση - General
Last Post: AETOS™
11-13-2026, 05:24 AM
» Replies: 0
» Views: 14
AETOS™
Δυτική Μακεδονία: Δύο αρκ...

Forum: Γενική συζήτηση - General
Last Post: AETOS™
11-13-2026, 05:07 AM
» Replies: 0
» Views: 14
AETOS™
Σάν Σήμερα 15 Νοεμβρίου 2...

Forum: Σα σήμερα - Today in history
Last Post: AETOS™
11-13-2026, 04:33 AM
» Replies: 0
» Views: 22
AETOS™
Σάν Σήμερα 14 Νοεμβρίου 2...

Forum: Σα σήμερα - Today in history
Last Post: AETOS™
11-12-2026, 07:46 AM
» Replies: 0
» Views: 14

 
  Σιμιγδαλένιος χαλβάς με σταφίδες
Posted by: AETOS™ - 03-07-2026, 06:00 AM - Forum: Ελληνικό φαγητό, συνταγές - Greek food and recipes - No Replies

[Image: halva-1110x626.jpg]

[Image: hellen10.gif]

Υλικά Συνταγής

1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι (κατά προτίμηση χονδρό)
1/2 φλ. τσαγιού σταφίδες
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
4 φλ. τσαγιού νερό
1 ξυλάκι κανέλας
2- 3 γαρίφαλα
1/2 φλ. τσαγιού καρύδια (προαιρετικά)

Εκτέλεση Συνταγής

Σε μία κατσαρόλα βάλτε το νερό, τη ζάχαρη, το ξυλάκι κανέλας και τα γαρίφαλα. Ζεστάνετε το μείγμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να αρχίσει να βράζει. Μόλις βράσει, αποσύρετε από τη φωτιά και αφαιρέστε την κανέλα και τα γαρίφαλα.
Σε άλλη κατσαρόλα ζεστάνετε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο. Προσθέστε το σιμιγδάλι και καβουρδίστε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα και να αρχίσει να μυρίζει ωραία.
Προσθέστε προσεκτικά το σιρόπι στο καβουρδισμένο σιμιγδάλι, λίγο λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβολιάσει. Προσθέστε τις σταφίδες και τα καρύδια.
Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να πήξει και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.
Μεταφέρετε το χαλβά σε μία φόρμα ή ταψί και αφήστε να κρυώσει.
Μόλις κρυώσει, κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε.
Μπορείτε να πασπαλίσετε με λίγη κανέλα ή άχνη ζάχαρη.

Πηγή: Sidagi


  Σάν Σήμερα 7 Μαρτίου 2026
Posted by: AETOS™ - 03-07-2026, 04:54 AM - Forum: Σα σήμερα - Today in history - No Replies

[Image: hellas12.jpg]

[Image: hellen12.jpg]

Γεννήσεις στις 7 Μαρτίου

    0189 Γέτας, Ρωμαίος αυτοκράτορας
    1556 Γουλιέλμος ντυ Βαιρ, Γάλλος πολιτικός και φιλόσοφος
    1602 Κανό Ταν'γιού, Ιάπωνας ζωγράφος
    1693 Πάπας Κλήμης ΙΓ΄
    1780 Αλεσάντρ Ντεσαπέλ, Γάλλος στρατιωτικός και σκακιστής
    1785 Αλεσσάντρο Μαντσόνι, Ιταλός συγγραφέας
    1792 Τζον Χέρσελ, Άγγλος μαθηματικός και αστρονόμος
    1849 Λούθηρος Μπούρμπανκ, Αμερικανός βοτανολόγος
    1850 Τόμας Μάζαρικ, Τσεχοσλοβάκος πολιτικός
    1872 Πητ Μοντριάν, Ολλανδός ζωγράφος
    1875 Μωρίς Ραβέλ, Γάλλος συνθέτης
    1904 Ράινχαρντ Χάιντριχ, Γερμανός αξιωματικός των SS
    1908 Άννα Μανιάνι, Ιταλίδα ηθοποιός
    1914 Λυκούργος Καλλέργης, Έλληνας ηθοποιός, σκηνοθέτης και πολιτικός
    1927 Μπέτυ Μοσχονά, Ελληνίδα ηθοποιός
    1929 Λαβίτι Στάουτ, πολιτικός από τις Βρετανικές Παρθένους Νήσους
    1934 Γιώργος Κατσαρός, Έλληνας συνθέτης
    1945 Άρθουρ Λι, Αμερικανός μουσικός (Love)
    1946 Μάθιου Φίσερ, Άγγλος μουσικός (Procol Harum)
    1947 Βάλτερ Ρερλ, Γερμανός οδηγός αγώνων
    1970 Ρέιτσελ Βάις, Αγγλίδα ηθοποιός
    1987 Χατέμ Μπεν Αρφά, Γάλλος ποδοσφαιριστής

Θάνατοι στις 7 Μαρτίου

    0161 Αντωνίνος Πίος, Ρωμαίος αυτοκράτορας
    1274 Θωμάς Ακινάτης, Ιταλός φιλόσοφος
    1724 Πάπας Ιννοκέντιος ΙΓ΄
    1897 Τζαμάλ αλ
    1904 Φερντινάν Φουκέ, Γάλλος γεωλόγος
    1931 Τέο φαν Ντέσμπουργκ, Ολλανδός καλλιτέχνης
    1932 Αριστίντ Μπριάν, Γάλλος πολιτικός
    1938 Ανδρέας Μιχαλακόπουλος, Έλληνας πολιτικός
    1965 Λουίζα Μαουντμπάττεν, βασίλισσα της Σουηδίας
    1983 Δημήτριος Κρόκος, Πρεβεζάνος γιατρός και πολιτικός
    1997 Έντουαρντ Πάρσελ, Αμερικανός φυσικός
    1999 Στάνλεϊ Κιούμπρικ, Αμερικανός σκηνοθέτης
    2012 Σμαρούλα Γιούλη, Ελληνίδα ηθοποιός


  Ρεβίθια με μπαχαρικά και καρδάμωμο
Posted by: AETOS™ - 03-06-2026, 08:56 PM - Forum: Ελληνικό φαγητό, συνταγές - Greek food and recipes - No Replies

[Image: Rebithia-me-mpachari-C.jpg]

[Image: hellen10.gif]

Υλικά Συνταφής

200 γραμμάρια ρεβίθια

2 κρεμμύδια

15 γραμμάρια φρέσκο τζίντζερ

1 σκελίδα σκόρδο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

250 γραμμάρια αποφλοιωμένες ντομάτες

5 κόκκους καρδάμωμο

5 κόκκους πιπέρι

8 μοσχοκάρφια

2 φύλλα δάφνης

1 κουταλιά της σούπας κύμινο

1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά

1 χούφτα κόλιανδρο

Αλάτι για γεύση

Πιπέρι για γεύση

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα 1

Πλένουμε τα ρεβίθια με νερό και τα αφήνουμε να μουλιασουν σε ένα μπολ με καθαρό νερό όλο το βράδυ.

Βήμα 2

Στραγγίζουμε, βάζουμε σε κατσαρόλα και καλύπτουμε με νερό. Προσθέτουμε αλάτι, καρδάμωμο, μοσχοκαρφια, δάφνη, κύμινο και πιπέρι. Βράζουμε και μόλις κοχλάσει χαμηλωνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 50 λεπτά.

Βήμα 3

Στραγγίζουμε τα ρεβίθια και κρατάμε το νερό. Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε ένα βαθύ τηγάνι με λίγο λάδι. Προσθέτουμε το τζίντζερ και το σκόρδο και μαγειρεύουμε 10 λεπτά. Προσθέτουμε το κουρκουμά, κόλιανδρο, πιπέρι και τις ντομάτες.

Βήμα 4

Προσθέτουμε τα ρεβίθια και το νερό και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Προετοιμασία: 8 ώρες πριν

Ψήσιμο/μαγείρεμα: 80 λεπτά

Μερίδες: 6

Πηγή: Sidagi


  Σοκολατάκια με καρότο και καρύδα
Posted by: AETOS™ - 03-06-2026, 08:53 PM - Forum: Ελληνικό φαγητό, συνταγές - Greek food and recipes - No Replies

[Image: Sokolatakia-me-kar-C.jpg]

[Image: hellen10.gif]

Υλικά που θα χρειαστείτε

500 γραμμάρια τριμμένο καρότο

150 γραμμάρια ινδοκάρυδο

200 γραμμάρια ζάχαρη

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

125 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα

10ml ηλιέλαιο

Εκτέλεση συνταγής

Βήμα 1

Ρίχνουμε το τριμμένο καρότο, τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού σε ένα μεσαίο κατσαρολάκι.

Βήμα 2

Βάζουμε το κατσαρολάκι στην κουζίνα, σε μέτρια θερμότητα και ανακατεύουμε για περίπου 20 με 30 λεπτά. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, να βγάλουν τα υγρά του το καρότο και το πορτοκάλι και να αρχίζει το μείγμα να πήζει.

Βήμα 3

Κρατάμε σε ξεχωριστά μπολάκια τα 100 γραμμάρια καρύδας από τα υπόλοιπα 50 γραμμάρια. Ρίχνουμε τα 100 γραμμάρια στο μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ενιαίο μείγμα. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.

Βήμα 4

Μέχρι να κρυώσει το μείγμα, σπάμε την κουβερτούρα σε κομμάτια. Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με το ηλιέλαιο. Κλείνουμε καλά με μεμβράνη το μπολ και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Βήμα 5

Αφού βγάλουμε το μπολ με τη λιωμένη σοκολάτα, την ανακατεύουμε ελαφρώς. Στη συνέχεια, παίρνουμε με ένα κουταλάκι από το μείγμα, το πλάθουμε σε κυκλικό σχήμα και το βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα για να κρυώσουν. Τέλος, ρίχνουμε από πάνω την καρύδα για ντεκόρ.

Μπορούμε επίσης κάποια να τα βουτήξουμε απευθείας μέσα στην καρύδα 50 γραμμαρίων που κρατήσαμε, αν θέλουμε να έχουμε μεγαλύτερη ποικιλία.

Καλή όρεξη!

Προετοιμασία: 15 λεπτά

Ψήσιμο/μαγείρεμα: 40 λεπτά

Μπορείτε να δείτε όλο το βίντεο παρασκευής εδώ

Πηγή: Sidagi


  Νηστίσιμος κορμός
Posted by: AETOS™ - 03-06-2026, 08:47 PM - Forum: Ελληνικό φαγητό, συνταγές - Greek food and recipes - No Replies

[Image: Nestisimos-kormos.jpg]

[Image: hellen10.gif]

Υλικά που θα χρειαστείτε

2 πακέτα πτι μπερ

1 κούπα καρύδια

1 κούπα ζάχαρη

1 κούπα νερό

250 γραμμάρια βούτυρο

1 κουταλιά της σούπας κονιάκ

1 κουταλιά της σούπας γεμάτη κακάο

1 κουβερτούρα

200 γραμμάρια τρούφα


Εκτέλεση συνταγής

Βήμα 1

Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία σε μια κατσαρόλα. Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και το νερό. Ανακατεύουμε αρκετή ώρα με σύρμα, έτσι ώστε να λιώσει εντελώς η ζάχαρη

Βήμα 2

Στη συνέχεια ρίχνουμε το κακάο και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Ανοίγουμε το ένα πακέτο πτι μπερ. Τα σπάμε σε κομματάκια και τα προσθέτουμε στο μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να απλωθεί καλά το κακάο παντού.

Βήμα 3

Μετά προσθέτουμε τα καρύδια και το κονιάκ και ανακατεύουμε. Ανοίγουμε και το δεύτερο πακέτο πτι μπερ. Σπάμε τα κομμάτια και τα προσθέτουμε, ανακατεύοντας διαρκώς  μέχρι να τραβήξει όλα τα υγρά.

Βήμα 4

Παίρνουμε μια φόρμα κέικ και τη ντύνουμε με μεμβράνη στο εσωτερικό της. Απλώνουμε το μείγμα με μια κουτάλα ή σπάτουλα για να πάει παντού. Τυλίγουμε από πάνω με μεμβράνη και αφήνουμε τον κορμό στην κατάψυξη να παγώσει.

Βήμα 5

Λιώνουμε την κουβερτούρα (μπεν μαρί) και την αφήνουμε ελαφρώς να κρυώσει. Βγάζουμε τον κορμό από την κατάψυξη και τον βγάζουμε από την μεμβράνη και τη φόρμα. Τον γυρίζουμε ανάποδα σε ένα πιάτο και προσθέτουμε την κουβερτούρα από πάνω. Με ένα μεγάλο κουτάλι απλώστε την κουβερτούρα να πάει παντού. Τέλος, προσθέτουμε την τρούφα από πάνω για ντεκόρ.

Καλή όρεξη!

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Κατάψυξη: 4-8 ώρες

Μερίδες: 16 κομμάτια

Πηγή: Sidagi


  Νηστίσιμοι ντοματοκεφτέδες
Posted by: AETOS™ - 03-06-2026, 08:44 PM - Forum: Ελληνικό φαγητό, συνταγές - Greek food and recipes - No Replies

[Image: image.jpg]

[Image: hellen10.gif]

Υλικά Συνταγής:

4 μέτριες ντομάτες κομμένες σε μικρά καρέ

1 καρότο τριμμένο

1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μικρά καρέ

2 κούπες τσαγιού περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

λίγο δυόσμο

λίγο μαϊντανό

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση Συνταγής

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ρίχνουμε το αλεύρι για να σμίξει το μείγμα.
[/align]
Πρέπει να γίνει ένας πηχτός χυλός.
[/align]
Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
[/align]
Τους βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα πάνω σε χαρτί κουζίνας για να ρουφήξει το λάδι τους.
Καλή όρεξη!

Πηγή: Sidagi


  Γίγαντες στο φούρνο
Posted by: AETOS™ - 03-06-2026, 08:27 PM - Forum: Ελληνικό φαγητό, συνταγές - Greek food and recipes - No Replies

[Image: Gigantes-sto-phourn-C.jpg]

[Image: hellen10.gif]

Υλικά Συνταγης:

1 σακουλάκι φασόλια γίγαντες">φασόλια γίγαντες

1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα

2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας

1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη

1 κρεμμύδι

Αλάτι για γεύση

Πιπέρι για γεύση

Μαϊντανός

Εκτελεση Συνταγης:

Βήμα 1

Από την προηγούμενη μέρα, ρίχνουμε τα φασόλια σε ένα μπολ με νερό και σόδα. Τα αφήνουμε όλο το βράδυ. Την επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε και τα τρίβουμε καλά μεταξύ τους.

Βήμα 2

Παίρνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα και ρίχνουμε αρκετό νερό. Προσθέτουμε τα φασόλια και τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 3

Σε μια άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι και το κομμένο κρεμμύδι. Τσιγαρίζουμε για περίπου 4-5 λεπτά και μετά ρίχνουμε μέσα τους γίγαντες.

Βήμα 4

Προσθέτουμε νερό μέχρι να καλύψουμε τους γίγαντες (ίσως και λίγο παραπάνω) και προσθέτουμε την πάστα, το αλάτι και το πιπέρι. Τα αφήνουμε να βράσουν για 40 λεπτά.

Βήμα 5

Παράλληλα, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C. Απλώνουμε τους γίγαντες σε ένα ταψί, προσθέτουμε τον μαϊντανό (μια χούφτα) και τη ρίγανη. Προσθέτουμε λίγο νερό και στο ταψί και ψήνουμε για μια ώρα. Κατά τη διάρκεια, ελέγχουμε αν είναι όσο μαλακοί θέλουμε. Για παραπάνω ψήσιμο, προσθέστε λίγο ακόμα νερό.

Καλή όρεξη!

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Ψήσιμο/μαγείρεμα: 120 λεπτά

Μερίδες: 6 μερίδες


Πηγή: Sidagi


  Σαλάτα φακές
Posted by: AETOS™ - 03-06-2026, 08:21 PM - Forum: Ελληνικό φαγητό, συνταγές - Greek food and recipes - No Replies

[Image: Salata-phakes.jpg]

[Image: hellen10.gif]

Υλικά Συνταγης:

Φακές βρασμένες καλά (αν έχουμε από την προηγούμενη μέρα μαγειρεμένες τότε είναι ότι καλύτερο)

1 μέτρια ντομάτα

60-80 γραμμάρια τυρί φέτα

1 μέτριο κρεμμύδι

1 πιπεριά μέτρια

2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη

Λίγο λάδι

Λίγο ξύδι

Αλάτι – πιπέρι

Και αν θέλουμε να κάνουμε κάτι διαφορετικό και πολύ όμορφο μπορούμε να ρίξουμε μέσα λίγο ζουμάκι.

Εκτελεση Συνταγης:

Αν έχουμε από την προηγούμενη μέρα φακές σούπα έτοιμες τότε τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και τις ξεπλένουμε πολύ καλά. Αν δεν έχουμε τις βράζουμε κανονικά χωρίς ντομάτα ή πουμαρό μέσα και όταν βράσουν καλά, απλά τις στραγγίζουμε και τις κρυώνουμε.

Κόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και την ντομάτα σε μικρούς κύβους και λίγο πιο μεγάλους την φέτα ή μπορούμε να τη τρίψουμε με τα χέρια μας, προσθέτουμε και τα καρότα, το λάδι, το ξύδι και τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε ελαφρά με προσοχή.

Δοκιμάζουμε αν θέλουμε πιο έντονη γεύση και είναι έτοιμη για να σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!


Πηγή: Sidagi


  Πένες με λαχανικά και ταραμά
Posted by: AETOS™ - 03-06-2026, 08:09 PM - Forum: Ελληνικό φαγητό, συνταγές - Greek food and recipes - No Replies

[Image: Penes-me-lachanika-k.jpg]

[Image: hellen10.gif]

Υλικά Συνταγης:

300γρ.πένες

1 καρότο τριμμένο

1 μικρό κρεμμύδι

1 ντομάτα

1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας

8-10 ελιές Καλαμών

1/2 σκελίδα σκόρδο

1/2 ποτηράκι κρασί λευκό

100γρ.ταραμά κόκκινο

τυρί φέτα τριμμένη (προαιρετικά)

λίγο ελαιόλαδο

λίγη ζάχαρη,αλάτι και πιπέρι

μία χούφτα φασολάκια πράσινα βρασμένα (ή ότι άλλο λαχανικό θέλετε όπως καλαμπόκι,αρακά)

λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτελεση Συνταγης:

Σε ένα μπολ τοποθετούμε τον ταραμά με ένα ποτήρι χλιαρό νερό, τον ανακατεύουμε και τον αφήνουμε για μισή ώρα.
Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό και κρατάμε στο τέλος ένα φλιτζάνι τσαγιού νερό από το βράσιμο τους.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε πρώτα το καρότο,στη συνέχεια το κρεμμύδι, το σκόρδο και αφού μαραθούν σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε την ντομάτα την ζάχαρη και αφού βγάλει τα υγρά της ρίχνουμε το αλατοπίπερο.
Στη συνέχεια ρίχνουμε και τον ταραμά μαζί με το νερό του και σιγοβράζουμε.
Όταν η σάλτσα αρχίζει να δένει προσθέτουμε τις ελιές και τον μαϊντανό.Προσθέτουμε τις πένες στο τηγάνι μαζί με το ένα φλιτζάνι νερό που είχαμε κρατήσει και σιγοβράζουμε να δέσουν όλα τα υλικά μεταξύ τους.
Τέλος γαρνίρουμε αν θέλουμε με τριμμένο τυρί φέτα,ελιές και μαϊντανό.
Καλή όρεξη!

Πηγή: Sidagi


  Μπουρέκια με λαχανικά
Posted by: AETOS™ - 03-06-2026, 07:59 PM - Forum: Ελληνικό φαγητό, συνταγές - Greek food and recipes - No Replies

[Image: Mpourekia-me-lachan-C.jpg]

[Image: hellen10.gif]

Υλικά Συνταγης:

400γρ. φύλλο κρούστας

1 μαρούλι μικρό

2 καρότα τριμμένα

1 πιπεριά ψιλοκομμένη

4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια

1 ματσάκι άνηθο

αλάτι, πιπέρι

σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτελεση Συνταγης:

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το μαρούλι και όλα τα υπόλοιπα λαχανικά.

Κόβουμε το φυλλο κρουστας σε μακρόστενες λωρίδες φάρδους 15 εκ.

Βάζουμε 1-2 κουταλιές από το μείγμα των λαχανικών και διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα.

Τυλίγουμε τα μπουρεκακια με λαχανικα και στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Τα βγάζουμε σε χαρτί να στραγγίσουν και τα σερβίρουμε ζεστά.

Καλή όρεξη!

Extra tips: Μπορείτε επίσης να προσθέσετε για περισσότερη γεύση πιπεριά φλωρίνης, λαχανικα και φετα, πουρε και λαχανικα, περισσότερη σάλτσα σόγιας. Τα μπουρεκακια με πουρε και τα μπουρεκάκια με κρεμμύδια γίνονται εξαιρετική μεζέδες! Ακολουθώντας αυτή τη συνταγή μπορείτε να ετοιμάσετε και αντίστοιχη πίτα, κομμενη σε καρέ. Συνοδεύστε με νηστισιμα γλυκα, γλυκά με ζύμη ή γλυκά του κουταλιού.


Πηγή: Sidagi