AETOS™

Εμβολιάστηκε 60χρονη που πάσχει από μελάνωμα σταδίου 3C - Πρόκειται για παγκόσμια έρευνα που διεξάγεται σε 1000 ασθενείς - Τι είπε στη «Ζούγκλα» πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Μελανώματος Μία γυναίκα ηλικίας 60 ετών είναι η πρώτη ασθενής στην Ελλάδα που έλαβε το πειραματικό mRNA προσωποποιημένο εμβόλιο κατά του δερματικού μελανώματος. Η χορήγηση του εμβολίου έγινε στο πλαίσιο παγκόσμιας μελέτης που διεξάγεται σε περίπου 1.000 ασθενείς με εξαιρεθέν μελάνωμα υψηλού κινδύνου για υποτροπή. Το πειραματικό mRNA προσωποποιημένο κατά του δερματικού μελανώματος εμβόλιο χορηγήθηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα σε μία 60χρονη Ελληνίδα στις 13:50 το μεσημέρι της Τετάρτης 17 Ιανουαρίου, χωρίς κάποια αλλεργική ή άλλη αντίδραση για την ασθενή, που έχει μελάνωμα σταδίου 3 C. Στην παγκόσμια μελέτη με εξαιρεθέν μελάνωμα υψηλού κινδύνου για υποτροπή, από την Ελλάδα συμμετέχουν τέσσερα Κέντρα Αναφοράς Μελανώματος, δύο στην Αθήνα (Metropolitan Hospital και Λαϊκό Νοσοκομείο) και δύο στη Θεσσαλονίκη (Διαβαλκανικό και Βιοκλινική Θεσσαλονίκης). Ο κύριος ερευνητής από το κέντρο του Metropolitan Hospital, ογκολόγος παθολόγος ομότιμος καθηγητής του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής, πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Μελανώματος και διευθυντής στην Α’ Ογκολογική Κλινική, του Metropolitan Δημήτρης Μπαφαλούκος μια ώρα μετά την έγχυση, μίλησε στο Πρακτορείο Fm. «Είναι μία ευτυχής στιγμή. Το εμβόλιο έγινε πριν από περίπου 1 ώρα (συγκεκριμένα στις 13:50) χωρίς κάποια αλλεργική ή άλλη αντίδραση για την ασθενή, που έχει μελάνωμα σταδίου 3 C. Είμαστε πολύ χαρούμενοι όλοι στην ομάδα που μελετάμε την επίδραση του εμβολίου με την ανοσοθεραπεία σε ασθενείς με μελάνωμα υψηλού κινδύνου και περιμένουμε να καταγράψουμε τα δικά μας αποτελέσματα. Στη διεθνή αυτή μελέτη έχουν εγγραφεί από εμάς περίπου δέκα άρρωστοι», είπε μεταξύ άλλων. Το εμβόλιο κατασκευάζεται από αίμα και κακοήθη ιστό του ασθενή Πώς όμως κατασκευάζεται το εμβόλιο; «Εμείς λαμβάνουμε αίμα από τον ασθενή που είναι υποψήφιος να μπει στη μελέτη και παίρνουμε και τον κακοήθη ιστό του μελανώματος που έχει εξαιρεθεί. Αυτό το στέλνουμε στο κεντρικό εργαστήριο στο Βέλγιο, όπου καταλήγουν όλα τα δείγματα της Ευρώπης. Εκεί επεξεργάζονται το υλικό και μας λένε αν από αυτό μπορεί να παρασκευαστεί το εμβόλιο. Είναι το πρώτο βήμα και διαρκεί περίπου δέκα μέρες, για να μας δώσουν την απάντηση. Αν μας δώσουν το οκ (έχουμε ακυρώσει τη μία από τις δέκα περιπτώσεις, για τις υπόλοιπες 9 πήραμε θετική απάντηση) φεύγει το δείγμα πάει στην Αμερική στο εργαστήριο της Moderna και εκεί παρασκευάζεται το εμβόλιο σε χρονικό διάστημα περίπου δύο εβδομάδων. Στη συνέχεια το στέλνουν πίσω σε μας έτοιμο να χορηγηθεί». Όπως εξηγεί ο κ. Μπαφαλούκος το εμβόλιο γίνεται ενδομυϊκά σε 9 δόσεις κάθε 3 εβδομάδες σε συνδυασμό με ανοσοθεραπεία, η οποία γίνεται με ενδοφλέβια έγχυση επίσης σε 9 δόσεις, αλλά κάθε έξι εβδομάδες. Και το αμέσως επόμενο ερώτημα που τίθεται στον καθηγητή είναι τι έχουν να περιμένουν οι επιστήμονες μετά την παρέλευση αυτού του χρονικού διαστήματος; «Εάν ο ασθενής δεν έχει υποτροπή, γιατί αυτό μετράμε ουσιαστικά, τότε σταματάει η χορήγηση του εμβολίου και συνεχίζει την ανοσοθεραπεία, που κρατάει μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από το εμβόλιο. Εάν εξακολουθεί να μην έχει υποτροπή, όταν ολοκληρωθεί και η ανοσοθεραπεία, μπαίνει σε παρακολούθηση. Το αν έχει ιαθεί, θα φανεί σε βάθος χρόνου». Έτοιμο και το πειραματικό εμβόλιο για καρκίνο πνεύμονα Αυτός ο συνδυασμός του εμβολίου με την ανοσοθεραπεία, σύμφωνα με τα πρώτα αποτελέσματα που δημοσιεύτηκαν στις ΗΠΑ το Μάιο του 2023, έδειξε ότι η μείωση της υποτροπής και του θανάτου ήταν 44%, αναφέρει ο κ. Μπαφαλούκος και εκτιμά ότι η μελέτη θα έχει ολοκληρωθεί έως το 2025. «Η μελέτη αυτή δεν ανοίγει απλά δρόμους, αλλά λεωφόρους, και για εμβόλια για άλλες μορφές καρκίνου. Έχει προκριθεί ο πνεύμονας και είναι έτοιμο το εμβόλιο κατά του καρκίνου του πνεύμονα, αλλά ακόμη δεν έχει μπει σε κλινική μελέτη, θα μπει άμεσα μέσα στο πρώτο εξάμηνο του 2024. Ακολουθεί το εμβόλιο για τον καρκίνο του παγκρέατος, που έχει δοκιμαστεί σε μικρό αριθμό αρρώστων με θετικό αποτέλεσμα, και ετοιμάζονται παράλληλα εμβόλια για καρκίνο ουροδόχου κύστεως. Πιστεύω σε πέντε χρόνια οι περισσότεροι συμπαγείς όγκοι θα μπορούν να υποβληθούν στο συνδυασμό ανοσοθεραπείας και εμβολίου, το οποίο να επισημάνουμε είναι συμπληρωματικό της ανοσοθεραπείας. Επίσης να ενημερώσουμε τον κόσμο ότι η εγγραφή και η συμμετοχή στην κλινική μελέτη είναι δωρεάν, είτε στον ιδιωτικό, είτε στον δημόσιο τομέα». Τι είχε πει το 2012 ο Ρώσος γιατρός – ογκολόγος Βίκτωρ Κεσελάβα Ένας από τους πιο σημαντικούς σύγχρονους επιστήμονες στη μετασοβιετική Ρωσία, ο Βίκτωρ Κεσελάβα, Τι είπε στη «Ζούγκλα» πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Μελανώματος Για το συγκεκριμένο εμβόλιο μίλησε και στη Ζούγκλα ο πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Μελανώματος και διευθυντής στην Α’ Ογκολογική Κλινική, του Metropolitan Δημήτρης Μπαφαλούκος. Πηγή: NeaDiatrofis

Το Υπουργείο Υγείας διοργάνωσε Ενημερωτική Ημερίδα για τους Διοικητές όλων των Νοσοκομείων της χώρας, στην Εθνική Πινακοθήκη. Κατά την έναρξη των εργασιών απηύθυναν ομιλίες ο Υπουργός Υγείας Άδωνις Γεωργιάδης, η Αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη, ο Υφυπουργός Υγείας Δημήτρης Βαρτζόπουλος, ο Υφυπουργός Υγείας Μάριος Θεμιστοκλέους και η Γενική Γραμματέας Υπηρεσιών Υγείας Λίλιαν Βιλδιρίδη. Στην Ημερίδα παρευρέθηκαν, επίσης, ο Πρόεδρος της Ένωσης Ασθενών Ελλάδας κ. Νίκος Δέδες και ο Πρόεδρος του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού, Dr. Αντώνιος Αυγερινός. Κατά τη διάρκεια της εισαγωγικής του τοποθέτησης ο Υπουργός Υγείας κ. Άδωνις Γεωργιάδης μεταξύ άλλων δήλωσε: «Ζήτησα να διοργανώσουμε αυτή τη σημερινή μας συγκέντρωση γιατί ήθελα να γνωριστούμε, τουλάχιστον με όσους δεν γνωρίζομαι από παλαιότερα, αλλά και για να δούμε τι μπορούμε πραγματικά να κάνουμε άμεσα για να βελτιώσουμε τη ζωή των συμπολιτών μας. Θέλω συνολικά να θέσω δύο πράγματα. Πρώτον, σας σέβομαι απεριόριστα. Πιστεύω ότι όλες οι Διοικήσεις όλων των νοσοκομείων προσπαθούν να κάνουν το καλύτερο δυνατό και δεν πιστεύω ότι υπάρχει ούτε ένας Διοικητής, αναπληρωτής Διοικητής ή Υποδιοικητής που δεν αντιλαμβάνεται πόσο σοβαρό είναι το αξίωμα που έχετε και πόσο σοβαρός είναι ο ρόλος σας. Σας βλέπω ως συνεργάτες και θέλω να με βλέπετε ως συνεργάτη σας, όπου έχουμε έναν κοινό σκοπό, να πετύχουμε το Εθνικό Σύστημα Υγείας να δουλεύει καλύτερα. Δεν είναι όλα μαύρα στο Εθνικό Σύστημα Υγείας, όπως ίσως παρουσιάζονται. Σήμερα παραδείγματος χάρη διάβασα ένα πολύ ωραίο άρθρο στην εφημερίδα «Καθημερινή» για την εμπειρία ενός συμπολίτη μας ο οποίος ασθένησε βαριά με Covid και νοσηλεύτηκε για ένα διάστημα στο νοσοκομείο «Σωτηρία» και περιέγραφε τη θετική του εντύπωση από το πως το νοσοκομείο το αντιμετώπισε και πως τελικά η εικόνα που πολλές φορές παρουσιάζεται, δεν είναι η αληθινή. Από την άλλη δεν είναι όλα ιδανικά. Πριν από μερικές μέρες πήγαινα να συναντηθώ με τον Υπουργό Οικονομικών, τον κύριο Χατζηδάκη για να συζητήσουμε τους στόχους μας στα οικονομικά της υγείας για το 2024 και άκουσα στο ραδιόφωνο του ΣΚΑΙ το μήνυμα μιας ακροάτριας, η οποία έλεγε ότι είναι στην εφημερία στο νοσοκομείο «Γεννηματάς» και περίμενε 7 ώρες αναμονή. Λέω και το ένα και το άλλο, διότι και τα δύο είναι πραγματικότητες του Εθνικού Συστήματος Υγείας. Ο σκοπός μας είναι να πάμε περισσότερο προς το πρώτο και λιγότερο προς το δεύτερο. Δεν έχω την αυταπάτη ότι μπορούμε να τα λύσουμε όλα δια μαγείας. Ούτε ότι μπορούμε να φτιάξουμε το ιδανικό σύστημα. Οι συμπολίτες μας δικαιούνται να ζητάνε πάντα το κάτι παραπάνω και εμείς υποχρεούμαστε πάντα να δίνουμε τον καλύτερο μας εαυτό για να πετύχουμε ό,τι το ανθρωπίνως μεγαλύτερο και καλύτερο ζητούν. Οφείλω να πω και κάποια πράγματα ακόμα, που θέλω να τα μοιραστώ μαζί σας. Είναι η χρηματοδότηση που κάνει το κράτος, η Ελληνική Δημοκρατία, στο Εθνικό Σύστημα Υγείας, τόση όση θα έπρεπε να είναι; Αν κοιτάξουμε τους δείκτες θα πάρουμε αμφίσημες απαντήσεις. Εάν βάλουμε τον μέσο όρο των δαπανών για την υγεία των χωρών της Ευρωπαϊκής Ενώσεως, η Ελλάδα παραμένει κάτω από τον μέσο όρο στη χαμηλότερη βάση. Άρα, αν δεις αυτό θα πεις ότι δεν δίνουμε αυτά που θα έπρεπε να δίνουμε. Εάν δείτε όμως τον άλλο δείκτη, την αύξηση των δαπανών για την υγεία που έχουν γίνει τα τελευταία τέσσερα χρόνια, επί κυβερνήσεως Κυριάκου Μητσοτάκη, θα διαπιστώσετε ότι οι δαπάνες έχουν σχεδόν διπλασιαστεί. Το 2014 όταν έφυγα από το Υπουργείο Υγείας, στην προηγούμενή μου θητεία δηλαδή, το σύνολο των λειτουργικών δαπανών όλων των νοσοκομείων του ΕΣΥ ήταν 1 δις 460 εκατομμύρια. Το σύνολο των λειτουργικών δαπανών του Εθνικού Συστήματος Υγείας των ίδιων νοσοκομείων, δεν έχουν αριθμητικά αλλάξει, μετά από δέκα χρόνια είναι 2 δις 900 εκατομμύρια, είναι 100% πάνω. Άρα, το επιχείρημα ότι το κράτος δεν προσπαθεί να κάνει το καλύτερο δυνατό για να παρέχουμε στους συμπολίτες μας αυτά που χρειάζονται δεν είναι αληθές, το κράτος κάνει. Προφανώς δεν έχουμε γίνει ακόμα Ελβετία και δεν έχουμε άπειρους δημοσιονομικούς πόρους, αλλά η Κυβέρνηση αυτή σίγουρα έχει δώσει πολύ μεγάλη σημασία στην υγεία και να ξέρετε, ότι το 2024 ξεκινάει ένα γιγαντιαίο πρόγραμμα προκήρυξης μονίμων θέσεων στο Εθνικό Σύστημα Υγείας, που βγαίνει κατά κύματα και θα βγαίνει διαρκώς κατά τη διάρκεια του έτους, με στόχο όχι μόνο να καλύψουμε τα κενά που προκαλούνται από τις συνταξιοδοτήσεις ή τις αποχωρήσεις, αλλά να καλύψουμε και πολλά από τα κενά με μόνιμες θέσεις. Ο έλεγχος δαπανών των νοσοκομείων είναι μία από τις χίλιες ευθύνες που έχετε. Το γεγονός παραδείγματος χάρη ότι στο νοσοκομειακό φάρμακο εφαρμόζεται το clawback δεν είναι λόγος για να πούμε ότι μπορούμε να ξοδεύουμε τα φάρμακα αφειδώς χωρίς κανέναν έλεγχο. Γιατί η αύξηση του clawback και θα επηρεάσει το δημοσιονομικό μας έλλειμμα και προκαλεί στην ελληνική αγορά. Άρα, έχετε την απόλυτη ευθύνη να τηρείτε τους προϋπολογισμούς και θέλω να συγχαρώ τον αγαπητό μου συνεργάτη τον κύριο Θεμιστοκλέους, για την επιτυχία να έχουμε φέτος για πρώτη φορά από την αρχή του χρόνου όλους τους προϋπολογισμούς όλων των νοσοκομείων της χώρας. Προχθές υπέγραψα την απόφαση για την Ενιαία Ψηφιακή Λίστα Χειρουργείων, η οποία μπορεί να αποτελέσει ένα πολύ μεγάλο εργαλείο και θα μας δώσει την ευκαιρία πρώτον, να ξέρουμε ποια είναι τα χειρουργεία τα οποία είναι σε αναμονή -σε ποιο νοσοκομείο σε ποια κλινική και για ποιο λόγο- και δεύτερον, θα δώσει στους συμπολίτες μας μια εξασφάλιση διαφάνειας ότι δεν είναι κάποιοι πιο ίσοι από τους άλλους. Όλοι γνωρίζουμε ότι για να μπορούμε να επιτύχουμε τη μείωση της ανεξέλεγκτης ροής στα νοσοκομεία χρειαζόμαστε μια ισχυρή πρωτοβάθμια φροντίδα υγείας, είναι η κορωνίδα για να μπορεί να λειτουργεί πραγματικά το σύστημα. Την ευθύνη αυτή την έχει η αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας η κυρία Ειρήνη Αγαπηδάκη. Θέλω να σε ευχαριστήσω, Ειρήνη μου. Όλα τα προγράμματα που έχεις εντάξει στο Ταμείο Ανάκαμψης είναι κρίσιμα και πολύ ωραία προγράμματα. Η μεταρρύθμιση στις Ψυχικές Μονάδες Υγείας την ευθύνη της οποίας έχει ο Υφυπουργός Υγείας ο κύριος Δημήτρης Βαρτζόπουλος. Είναι εξαιρετικά κρίσιμος ο δείκτης για τις μεταρρυθμίσεις στην ψυχική υγεία στην Ελλάδα και έχει να κάνει πολύ και με την εισροή στα νοσοκομεία. Το σύστημά μας πρέπει να είναι ασθενοκεντρικό. Όλοι μας από τον Υπουργό, από τον κορυφαίο χειρουργό, από τον καλύτερο διοικητή μέχρι τον τελευταίο τραυματιοφορέα ή νοσηλευτή, όλοι μας ένα σκοπό έχουμε: να φεύγει ο Έλληνας ασθενής υγιής και ευχαριστημένος από την παροχή των υπηρεσιών υγείας που του δίνουμε. Εάν αυτό είναι το πνεύμα και σε αυτό το πνεύμα λειτουργούμε, θα πάνε όλα καλά». Από την πλευρά της η Αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας κ. Ειρήνη Αγαπηδάκη ευχαρίστησε τους Διοικητές για την πολύτιμη συνεργασία που είχαν στο διάστημα της πανδημίας και εστίασε στο ότι θα πρέπει να έχουν αυξημένη προσοχή για να είναι πολύ αποτελεσματικοί στο κομμάτι που αφορά τα έργα του Ταμείου Ανάκαμψης και την διενέργεια του εμβολιασμού για τον Covid19. Ειδικά για θέματα που αφορούν έργα ναυαρχίδες του Ταμείου Ανάκαμψης, όπως είναι η τηλεϊατρική τόνισε ότι «θα πρέπει να έχουμε συνεχή συνεργασία και να λειτουργούν σε πλαίσιο στρατηγικού σχεδιασμού». Η Αναπληρώτρια Υπουργός κατέληξε λέγοντας: «Όλοι προσπαθούμε για το καλύτερο, όμως στην πραγματικότητα η προσπάθεια δεν σημαίνει τίποτα αν δεν μεταφράζεται σε απτά αποτελέσματα για την βελτίωση της εμπειρίας που έχει ο πολίτης από το Σύστημα Υγείας». Ο Υφυπουργός Υγείας κ. Δημήτρης Βαρτζόπουλος τόνισε ότι «η εισαγωγή των DRGs και η συνεχής παρακολούθηση της συνεπούς εκτέλεσης των προϋπολογισμών είναι μια πραγματική επανάσταση. Συνιστά τη χρυσή τομή μεταξύ των δημοσιονομικών περιορισμών και της αυξήσεως των αναγκών και θα μειώσει μέχρις εξαφανίσεως τις ληξιπρόθεσμες υποχρεώσεις. Οι προϋπολογισμοί βέβαια θα πρέπει σταδιακά, να προσαρμοσθούν στην αδήριτη ανάγκη, να καλύπτουν των σύνολο των δαπανών και της μισθοδοσίας. Έτσι θα μπορέσουμε να συγκρίνουμε βάσει με διεθνών καλών πρακτικών ανά κλινική εργαστήριο και Νοσοκομείο και επιλέγουμε ιατρούς συντονιστές διευθυντές και διοικητές με απόλυτα αντικειμενικά κριτήρια απόδοσης». Συμπλήρωσε επίσης ότι «ο απολύτως αναγκαίος ανασχεδιασμός του υγειονομικού χάρτου της χώρας αναδεικνύει τον κομβικό ρόλο του ΕΚΑΒ» καθώς και ότι «η κλιματική κρίση επιβάλλει νέες μορφές σχεδίων εκτάκτου ανάγκης». Ο Υφυπουργός Υγείας κ. Μάριος Θεμιστοκλέους δήλωσε: «Λογοδοσία-Έλεγχος-Αποτελεσματικότητα. Με αυτό το τρίπτυχο συνεχίζουμε τις μεταρρυθμίσεις στα νοσοκομεία του ΕΣΥ και έχοντας πάντα ως στόχο τη διασφάλιση της άμεσης προσβασιμότητας των πολιτών στις υπηρεσίες υγείας. Εμείς ως Υπουργείο υγείας παρέχουμε όλα τα σύγχρονα εργαλεία, ψηφιοποιούμε τις διαδικασίες, ενισχύουμε με προσωπικό, τις διοικήσεις οι οποίες μαζί με το ιατρο-νοσηλευτικό προσωπικό, κράτησαν όρθιο το σύστημα υγείας της χώρας μέσα στην πανδημία. Μαζί εργαζόμαστε για το ΕΣΥ της νέας εποχής. Οι μεταρρυθμίσεις έχουν ήδη ξεκινήσει. Το επόμενο χρονικό διάστημα θα γίνουν μεγάλες και σημαντικές αλλαγές στο ΕΣΥ και για να διασφαλίσουμε ότι θα πετύχουν χρειάζεται ομαδική δουλειά, επιμονή στη λεπτομέρεια και υπομονή. Ο ρόλος σας είναι απόλυτα σημαντικός για να τα καταφέρουμε. Η σημερινή ενημερωτική ημερίδα θα επαναλαμβάνεται προκειμένου να υπάρχει διαρκής επικαιροποίηση των νέων δεδομένων και προκλήσεων». Η Γενική Γραμματέας Υπηρεσιών Υγείας Λίλιαν Βιλδιρίδη δήλωσε: «Από την πλευρά μου θα ήθελα να σας ευχαριστήσω για την απρόσκοπτη και δημιουργική συνεργασία που είχαμε όλα αυτά τα χρόνια από τις θέσεις που υπηρέτησα και βεβαίως για τη στήριξή σας στο έργο που παράγουμε ως Γενική Γραμματεία Υπηρεσιών Υγείας. Καταρχάς θα ήθελα να κάνω ιδιαίτερη αναφορά στα στοιχεία που συλλέγουμε, προκειμένου να εξασφαλίζουμε την απαιτούμενη τεκμηρίωση για τις αποφάσεις που λαμβάνονται και τον σχεδιασμό περαιτέρω μεταρρυθμίσεων. Είναι αναγκαία τόσο η αμεσότητα της ανταπόκρισής σας όσο και κυρίως η ακρίβεια και η ορθότητα των στοιχείων που μας αποστέλλετε. Όσον αφορά στην Γενική Γραμματεία Υπηρεσιών Υγείας τα στοιχεία που ζητούνται εντάσσονται σε τρείς βασικούς άξονες δράσης: α) τα οικονομικά των νοσοκομείων, β) την ορθολογική αξιοποίηση των ανθρώπινων πόρων του δημοσίου συστήματος υγείας και γ) την αποτύπωση της προσβασιμότητας των ασθενών σε υπηρεσίες υγείας. Σε δεύτερο χρόνο θα αναφερθώ συγκεκριμένα στα δεδομένα που συλλέγονται, τον τρόπο καταγραφής κ αποτύπωσης τους, καθώς και στα χρονοδιαγράμματα της αναμενόμενης ανταπόκρισης, ώστε να εξυπηρετείται κατά τον καλύτερο τρόπο ο σκοπός που επιδιώκεται κάθε φορά με τη συλλογή τους». Πηγή: NeaDiatrofis

Η θεραπεία της νόσου του Πάρκινσον, της Χάντινγκτον, της Πλαγίας Μυατροφικής Σκλήρυνσης (ALS) και άλλων παθήσεων του εγκεφάλου εξαρτάται από την αξιόπιστη ανίχνευση τους – ειδικά σε εκείνους που δεν γνωρίζουν καν ότι διατρέχουν κίνδυνο. Ένα καινοτόμο τεστ γρατζουνίσματος – μυρίσματος (scratch and sniff test) μπορεί να βοηθήσει. Νωρίτερα φέτος, η έρευνα για τη νόσο του Πάρκινσον (PD) εισήλθε σε μια νέα εποχή όταν το Ίδρυμα Michael J. Fox ανακοίνωσε μια σημαντική επιστημονική ανακάλυψη – αυτή ενός βιοδείκτη για την νόσο. Αυτό σημαίνει ότι, για πρώτη φορά, μπορούμε τώρα να εντοπίσουμε τα πιο πρώιμα σημάδια της νόσου σε ασθενείς με Πάρκινσον. Αυτή η πολυαναμενόμενη νέα διαδικασία ονομάζεται «δοκιμασία ενίσχυσης διασποράς άλφα-συνουκλεΐνης» (SAA) και είναι ικανή να ανιχνεύσει τη λανθασμένη αναδίπλωση της άλφα-συνουκλεΐνης στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό – την παράξενη πρωτεΐνη που συνδέεται σαφώς με τη νόσο του Πάρκινσον. Διαχωρίζει, με εκπληκτική εξειδίκευση 90%, όσους έχουν ενδείξεις παθολογίας PD στα κύτταρά τους από εκείνους που δεν έχουν. Το κάνει ακόμη και πριν από την εμφάνιση συμπτωμάτων, όπως ακριβώς ο τρόπος με τον οποίο η υψηλή αρτηριακή πίεση ή τα επίπεδα χοληστερίνης χρησιμοποιούνται για την ανίχνευση του καρδιαγγειακού κινδύνου, πολύ πριν ένα καρδιακό επεισόδιο προσγειώσει κάποιον στα επείγοντα. Θα ήταν δύσκολο να υποεκτιμηθούν οι επιπτώσεις αυτής της εξέλιξης για τα άτομα που ζουν με δυσλειτουργία της άλφα-συνουκλεΐνης. Πρώτον, δεν είχαμε ποτέ τρόπο να μάθουμε ποιοι είναι αυτοί οι άνθρωποι – δηλαδή μέχρι τη στιγμή της διάγνωσης, οπότε η βλάβη στα εγκεφαλικά κύτταρα είχε ήδη ξεκινήσει. Όσο για την ίδια τη διάγνωση, η οποία για τους περισσότερους ανθρώπους έρχεται ως «κεραυνός εν αίθρια», ήταν πάντα απογοητευτικά υποκειμενική και βασιζόταν ουσιαστικά στη γνώμη ενός γιατρού μετά από μια σύντομη επίσκεψη στο ιατρείο – όχι πολύ χρήσιμη για την παροχή ιατρικής περίθαλψης, πόσο μάλλον για βιοιατρική ανάπτυξη φαρμάκων. Το νέο τεστ SAA έχει ήδη ενσωματωθεί σε δοκιμές φαρμάκων ως το πρώτο μέτρο που μπορεί να προσδιορίσει αντικειμενικά τους ανθρώπους με την βιολογική διαταραχή που αποτελούν τον στόχο της θεραπείας – προσφέροντας στους κατασκευαστές φαρμάκων αυξημένη διασφάλιση ότι δοκιμάζουν πειραματικές θεραπείες στους σωστούς πληθυσμούς. Για τις βιοφαρμακευτικές εταιρείες που σταθμίζουν την απόφαση να εισέλθουν ή να παραμείνουν στον χώρο των νευρολογικών ασθενειών υψηλού (οικονομικού) κινδύνου, αυτό αλλάζει εμφανώς την πρόταση αξίας της επένδυσης. Το 2024, θα δούμε μια αύξηση πιθανών νέων φαρμάκων που θα μπαίνουν στη γραμμή παραγωγής και θα προχωρούν στην πορεία τους προς τα ράφια των φαρμακείων. Αυτό που είναι εξίσου αξιοσημείωτο είναι το πώς επιτεύχθηκε η σημαντική ανακάλυψη της SAA. Η αναζήτηση του βιοδείκτη απαιτούσε την εύρεση και τη μελέτη «ψύλλων στα άχυρα»: άτομα χωρίς παραδοσιακά συμπτώματα PD που άθελά τους ζουν με αυξημένο κίνδυνο για τη νόσο. Ήταν κρίσιμο να καταλάβουν οι ερευνητές ποια βιολογία τους ξεχώριζε από αυτούς που δεν πάσχουν από Πάρκινσον. Όμως πώς μπορεί να βρεί κανείς κάποιον που δεν ξέρει ότι τον αναζητούν; Michael J. Fox Όπως αποδεικνύεται, η διαταραχή της λειτουργίας της όσφρησης είναι ένας εκπληκτικά καλός προγνωστικός παράγοντας εγκεφαλικής νόσου (δεν μιλάμε για τη βραχυπρόθεσμη απώλεια όσφρησης που σχετίζεται με τον Covid-19, αλλά για σημαντική και διαρκή απώλεια όσφρησης που επιμένει επι χρόνια.) Εδώ και λίγο καιρό, οι ερευνητές γνωρίζουν τη σχέση μεταξύ απώλειας όσφρησης και νευροεκφύλισης, ειδικά με την παρουσία ορισμένων άλλων παραγόντων κινδύνου, όπως η διάγνωση διαταραχής συμπεριφοράς ύπνου REM (RBD). Η έρευνα δείχνει ότι οι μισοί από αυτούς που είναι άνω των 60 ετών ζουν με κάποιο βαθμό απώλειας όσφρησης, ωστόσο η πλειοψηφία δεν το αντιλαμβάνεται μέχρι να υποβληθεί σε εξέταση. Αν το συνδυάσει κανείς με το γεγονός ότι όλες οι κύριες ασθένειες του εγκεφάλου – Αλτσχάιμερ, Πάρκινσον, ALS, Χάντινγκτον – σχετίζονται με κάποια απώλεια όσφρησης, αυτό είναι εκπληκτικό. Η μεγάλης κλίμακας μελέτη παρατήρησης του Ιδρύματος Michael J. Fox για τη νόσο του Πάρκινσον είχε ως στόχο να χρησιμοποιήσει την κακή όσφρηση ως ένα από τα κριτήριά της για την εύρεση και καταγραφή ατόμων που βρίσκονται σε κίνδυνο νευροεκφυλιστικής νόσου (Θα πρέπει να σημειωθεί ότι, για αυτήν την ομάδα κινδύνου, δεν είναι ακόμα σαφές εάν ή πότε μπορεί να εμφανιστεί τελικά η ασθένεια.) Η εξαιρετικά εξελιγμένη συσκευή προσυμπτωματικού ελέγχου που χρησιμοποιείται; Ένα ταπεινό τεστ scratch and sniff, που βέβαια έχει επικυρωθεί επιστημονικά. Μέχρι να ανιχνευθεί ο βιοδείκτης SAA, η μειωμένη όσφρηση δεν θα μπορούσε να συνδεθεί αντικειμενικά με την παρουσία της υποκείμενης βιολογικής διαταραχής της νόσου του Πάρκινσον. Όμως τώρα οι ερευνητές μπορούν να αναφέρουν ότι το τεστ διέγνωσε με ακρίβεια ασθένεια στο 99% των ατόμων με κακή όσφρηση καθώς και τη λεγόμενη σποραδική νόσο του Πάρκινσον (που εμφανίζεται σε άτομα χωρίς γενετική μετάλλαξη). Το 2024, θα αρχίσουμε να βλέπουμε μια μεγάλη αλλαγή στις δυνατότητες σχετικά με τον προσυμπτωματικό έλεγχο και την πρόβλεψη της Πάρκινσον και πολύ πιθανόν, άλλων ασθενειών της γήρανσης. Ένα ετήσιο τεστ scratch-and-sniff μπορεί σύντομα να γίνει τόσο συνηθισμένο όσο η μαστογραφία ή η κολονοσκόπηση. Το 2024, με ευρεία υιοθέτηση, αυτός ο απλός, φθηνός και προσβάσιμος μηχανισμός θα αλλάξει ριζικά το τοπίο του τι είναι δυνατό στην έρευνα και τη θεραπεία της νόσου του Πάρκινσον. Πηγή: NeaDiatrofis

Η Bayer Ελλάς για μία ακόμα χρονιά υποδέχτηκε στα γραφεία της 25 φοιτητές, στο πλαίσιο της συνεχούς συνεργασίας της με το Πανόραμα Επιχειρηματικότητας και Σταδιοδρομίας και με αφορμή τα Business Days που διοργανώνει. Πρόκειται για έναν θεσμό 11 χρόνων που έχει στόχο οι νέοι μέχρι 30 ετών, απόφοιτοι και φοιτητές, να γνωρίσουν από κοντά τις επιχειρήσεις, να λάβουν γνώση για τη δράση τους και να δικτυωθούν με τα στελέχη τους. Οι συμμετέχοντες στο Business Day της Bayer Ελλάς, είχαν συναντήσεις ενημέρωσης και συζήτησαν με εξειδικευμένα στελέχη από διάφορους Τομείς και τμήματα της εταιρείας. Οι συναντήσεις αυτές οργανώθηκαν σε μία μορφή “speed dating”, όπου μικρές ομάδες φοιτητών εναλλάσσονταν κάθε 30 λεπτά, έχοντας την ευκαιρία να γνωρίσουν και να συζητήσουν με στελέχη από τα τμήματα Marketing, Πωλήσεων, Regulatory, Medical, Kλινικών Μελετών καθώς και Digital & Ε-Commerce, στις ειδικά διαμορφωμένες αίθουσες συνεδριάσεων των νέων γραφείων της εταιρείας. Μέσα από αυτές τις συζητήσεις, αποκόμισαν πολύτιμες γνώσεις σχετικά με τους ρόλους, τη φύση και τις απαιτήσεις της δουλειάς, τις προκλήσεις αλλά και τα βασικά χαρακτηριστικά που είναι απαραίτητα συστατικά επιτυχίας στις αντίστοιχες θέσεις. Αυτή η προσέγγιση ενθάρρυνε τη δυναμική και διαδραστική συζήτηση, δίνοντας παράλληλα στους φοιτητές μια σφαιρική και ολοκληρωμένη εικόνα για την εταιρεία, ενίσχυσε το ενδιαφέρον τους και τους παρείχε μια μοναδική ευκαιρία να αποκτήσουν γνώση σχετικά με την επαγγελματική εξέλιξη στην Bayer. Τους φοιτητές υποδέχθηκαν η Διευθύνουσα Σύμβουλος κ. Ana Vega και η Διευθύντρια Ανθρώπινου Δυναμικού κ. Αγγέλικα Τζέμου παρουσιάζοντας το σύνολο των επιχειρηματικών δράσεων της εταιρείας καθώς και την ανθρωποκεντρική κουλτούρα και αξίες της. Η κ. Τζέμου, τόνισε: «Στη σημερινή διαδραστική μας εκδήλωση, οι άνθρωποι της Bayer είχαμε την ευκαιρία να έρθουμε σε άμεση επαφή με τους φοιτητές, και να μοιραστούμε γνώσεις, εμπειρίες και ιδέες καθώς και να ενημερώσουμε τους καλεσμένους μας για επαγγέλματα που ενδεχομένως δεν γνώριζαν. Ενισχύσαμε έτσι το ενδιαφέρον τους για την Bayer Ελλάς, έναν κορυφαίο εργοδότη που έχει τον εργαζόμενο στο επίκεντρο και προάγει ένα συμπεριληπτικό περιβάλλον εργασίας όπου ο καθένας μπορεί να είναι ο αυθεντικός του εαυτός. Ως Διευθύντρια Ανθρώπινου Δυναμικού, αντλώ πολλή ενέργεια από τις αλληλεπιδράσεις που δημιουργήθηκαν με τους φοιτητές και την κοινή δέσμευση μας, προκειμένου να διαμορφώσουμε τους ηγέτες του αύριο. Οι επόμενες γενιές νέων, ενδυναμωμένων ανθρώπων, που είναι γεμάτοι δυνατότητες, όνειρα και πάθος κρατούν το κλειδί για τη δημιουργία ενός καλύτερου αύριο.» Η κ. Ana Vega, Senior Bayer Representative και Διευθύνουσα Σύμβουλος της Bayer Ελλάς δήλωσε σχετικά: «Δράσεις όπως τα Business Days, που διοργανώνει το Πανόραμα Επιχειρηματικότητας και Σταδιοδρομίας, μας γεμίζουν ιδιαίτερη χαρά και αποτελούν έμπρακτη απόδειξη της δέσμευσής μας για τη στήριξη της νέας γενιάς και την προσφορά ευκαιριών ανάπτυξης και επαγγελματικής εξέλιξης. Οι φοιτητές που επισκέφθηκαν την Bayer Ελλάς είχαν την ευκαιρία να αλληλοεπιδράσουν με τους εργαζομένους μας, να αποκτήσουν μια πρώτη γνώση για τον επαγγελματικό μας χώρο και να κατανοήσουν τη μακρόχρονη επιχειρηματική δραστηριότητα μας στη χώρα. Στην Bayer Ελλάς, συνεχίζουμε να επενδύουμε στην καινοτομία και στην ανάπτυξη, παρέχοντας στους εργαζομένους μας ένα συμπεριληπτικό και δημιουργικό εργασιακό περιβάλλον. Ευελπιστούμε ότι η εμπειρία που έζησαν οι φοιτητές θα τους ενθαρρύνει να αναζητήσουν επαγγελματικές ευκαιρίες σε μια εταιρεία που εκτιμά τη συνεισφορά κάθε ατόμου και προωθεί μια κουλτούρα συνεργασίας και καινοτομίας». Πηγή: NeaDiatrofis

Οι τελευταίες μελέτες στο Ινστιτούτο Ιατρικής Έρευνας Hudson έχουν εντοπίσει μια νέα θεραπεία που ελέγχει την απόκριση του οργανισμού στον ιό της γρίπης, περιορίζοντας την επιβλαβή φλεγμονή και προάγοντας την ανάρρωση από σοβαρή λοίμωξη. Μια ομάδα με επικεφαλής την αναπληρώτρια καθηγήτρια Michelle Tate, σε συνεργασία με την Lateral Pharma Pty Ltd με έδρα τη Μελβούρνη, δημοσίευσε τα ευρήματά της στο Journal of Infectious Diseases, δείχνοντας ότι η ένωση που ονομάζεται LAT9997 περιορίζει το ιικό φορτίο και τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της σοβαρής γρίπης, συμπεριλαμβανομένης της υπερφλεγμονής και της βλάβης των πνευμόνων. Η Tate είπε ότι ένα χαρακτηριστικό των σοβαρών πνευμονικών παθήσεων από τη γρίπη έως την COVID-19 και την πνευμονία είναι η βλάβη που προκαλεί η υπερφλεγμονή στους πνεύμονες. «Σε αντίθεση με τα τρέχοντα αντιιικά φάρμακα που δρουν στον ίδιο τον ιό, αυτή η ένωση μιμείται μια φυσική πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σώμα μας και δρα απευθείας στα κύτταρα του πνεύμονα για να τα προστατεύσει από βλάβες και κυτταρικό θάνατο. «Το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να αντιδράσει υπερβολικά, γεγονός που προκαλεί βλάβη στους αεραγωγούς -ο πνεύμονας παρουσιάζει διαρροή και εισέρχεται υγρό», είπε. «Εντοπίσαμε μια νέα θεραπεία που περιορίζει τη βλάβη στους πνεύμονες και την ικανότητα του ιού να πολλαπλασιάζεται στον πνεύμονα». Το μόριο LAT9997 είναι ένα πεπτίδιο 6 αμινοξέων που μιμείται μέρος μιας πρωτεΐνης στο σώμα μας που ονομάζεται αυξητική ορμόνη. Τα βραχέα, γραμμικά πεπτίδια όπως είναι το LAT9997 γενικά δεν είναι πολύπλοκα στην κατασκευή τους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η γρίπη μπορεί να οδηγήσει σε πιο σοβαρές αναπνευστικές επιπλοκές, όπως πνευμονία, βρογχίτιδα και σύνδρομο οξείας αναπνευστικής δυσχέρειας (ARDS). Αυτές οι καταστάσεις μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή, ειδικά σε ευάλωτους πληθυσμούς. «Το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί τη φλεγμονή με πολλούς θετικούς τρόπους, για να μας κρατήσει υγιείς», είπε η Tate. «Όμως, όταν η φλεγμονή πάει σε υπερένταση, μπορεί να ξεφύγει από τον έλεγχο και να προκαλέσει τεράστια βλάβη, ιδιαίτερα σε ευαίσθητα όργανα όπως οι πνεύμονες. Η αναζήτηση είναι πάντα σε εξέλιξη για θεραπευτικές επιλογές που μπορούν να βελτιώσουν τη φλεγμονώδη απόκριση, για να επιτύχουν μια ισορροπία μεταξύ της φλεγμονής που μπορεί να είναι προστατευτική ή επιβλαβής». Η COVID-19 μας έδειξε τη ζημιά που μπορεί να προκαλέσει η φλεγμονή εκτός ελέγχου και είναι παρόμοια ιστορία για τη γρίπη. «Χρειαζόμαστε επειγόντως νέα φάρμακα για τη γρίπη και τους αναδυόμενους ιούς του αναπνευστικού. Αυτά τα αποτελέσματα υποστηρίζουν τη δυνατότητα των νέων ενώσεων να βοηθήσουν ασθενείς με σοβαρή αναπνευστική νόσο». Πηγή: NeaDiatrofis

Από κρυοπαγήματα έως υποθερμία, το υπερβολικό κρύο μπορεί να είναι επικίνδυνο. Το κρύο μπορεί επίσης να επηρεάσει τους πνεύμονές σας. «Το σώμα μας κάνει ό,τι καλύτερο μπορεί για να διατηρήσει τη θερμοκρασία του πυρήνα περίπου στου 37 βαθμούς Κελσίου και οι πνεύμονές μας είναι εγκλωβισμένοι μέσα στη θωρακική μας κοιλότητα. Αν δεν κινδυνεύει ολόκληρο το σώμα σας, το πάγωμα των πνευμόνων δεν θα πρέπει να κινδυνεύει», λέει ο Aryan Shiari, πνευμονολόγος του Mayo Clinic Health System. Και προσθέτει ότι ο κρύος ξηρός αέρας μπορεί να εισέλθει στους πνεύμονές σας και να προκαλέσει ερεθισμό, οδηγώντας σε βρογχόσπασμο που θα μπορούσε να προκαλέσει αυτή την αίσθηση σύσφιξης στο στήθος. Οι ίδιοι οι πνεύμονές σας είναι απίθανο να παγώσουν. Μπορεί να αισθανθείτε δυσφορία ή ακόμα και αίσθημα καψίματος από την αναπνοή σε αυτές τις κρύες θερμοκρασίες. Αυτό είναι κοινό. «Τα σώματά μας είναι πολύ καλά σχεδιασμένα ώστε να προσαρμόζονται στον κρύο αέρα που εισέρχεται. Υπάρχουν πολλοί μηχανισμοί που επιτρέπουν τη θέρμανση και την ύγρανση του αέρα προτού χτυπήσει πραγματικά τους πνεύμονές σας όπου συμβαίνει η ανταλλαγή αερίων», εξηγεί ο Shiari. «Αυτό που συμβαίνει είναι ότι ο κρύος αέρας είναι γενικά πιο ξηρός και το σώμα εργάζεται για να τον υγράνει. Σε αυτή τη διαδικασία, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στους αεραγωγούς, που οδηγεί σε μια διαδικασία που ονομάζεται βρογχόσπασμος, όπου αυτοί οι αεραγωγοί στενεύουν και συσφίγγονται προκαλώντας αίσθημα δύσπνοιας». Ο υπερβολικός κρύος αέρας μπορεί να είναι επικίνδυνος για οποιονδήποτε, αλλά για όσους πάσχουν από χρόνιες πνευμονικές παθήσεις, όπως η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ), το κρύο μπορεί να κάνει τα πράγματα χειρότερα. Με το εμφύσημα, για παράδειγμα, ο κρύος αέρας μπορεί να προκαλέσει σπασμούς της βρογχικής οδού, καθιστώντας πιο δύσκολη την αναπνοή. «Οι ασθενείς με αναπνευστική νόσο, είτε πρόκειται για άσθμα, ΧΑΠ ή άλλες πνευμονικές ασθένειες, είναι πιο επιρρεπείς σε παροξύνσεις των συμπτωμάτων τους εάν αντιμετωπίζουν κρύες χειμωνιάτικες συνθήκες. Το καλύτερο που μπορούν να κάνουν για να προστατευτούν είναι να είναι προετοιμασμένοι. Να έχουν επιπλέον τροφοδοσία εισπνευστήρων για λίγες μέρες σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης ή να έχουν μια γεννήτρια έκτακτης ανάγκης για τον ιατρικό τους εξοπλισμό, όπως αναπνευστήρες, μηχανήματα CPAP ή συμπυκνωτές οξυγόνου», λέει ο Shiari. Θα πρέπει να προσπαθήσετε να αποφύγετε να βρίσκεστε έξω κατά τη διάρκεια μιας χειμερινής καταιγίδας. «Αν πρόκειται να εισπνεύσετε, γενικά είναι καλύτερα να εισπνέετε από τη μύτη και να εκπνέετε από το στόμα σας», λέει ο Shiari. «Η μύτη σας κάνει καλύτερη δουλειά στο να υγραίνει και να ζεσταίνει τον αέρα από το στόμα σας. Το να έχετε ένα μαντίλι για να τυλίξετε γύρω από τη μύτη και το στόμα σας ή μια μάσκα σκι, στο ύπαιθρο μπορεί να βοηθήσει, καθώς μπορεί να παγιδεύσει μέρος αυτής της θερμότητας και της υγρασίας». Πηγή: NeaDiatrofis

Την Τετάρτη 10 Ιανουαρίου 2024, η Bristol Myers Squibb Ελλάδας (BMS) υπέγραψε τη Χάρτα Διαφορετικότητας για τις ελληνικές επιχειρήσεις και εντάχθηκε στο Δίκτυο για τη Διαφορετικότητα που αποτελεί μία πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, του ΚΕΑΝ -Κύτταρο Εναλλακτικών Αναζητήσεων Νέων και του Diversity Charter Greece. Η Χάρτα Διαφορετικότητας συνιστά ένα πλαίσιο ηθικής αυτοδέσμευσης για την προαγωγή και διαχείριση της ποικιλομορφίας στο εργασιακό περιβάλλον και για τη διασφάλιση της παροχής ίσων ευκαιριών. Παράλληλα, τα μέλη του δικτύου των δεσμευόμενων επιχειρήσεων έχουν τη δυνατότητα να ανταλλάσσουν καλές πρακτικές, να συμμετέχουν σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες για την άρση ασυνείδητων προκαταλήψεων και να συνεργάζονται σε κοινούς στόχους στην προώθηση της ισότητας στην εργασία και στην κοινωνία. Η Ελισάβετ Προδρόμου, Γενική Διευθύντρια της Bristol Myers Squibb Ελλάδας με αφορμή την υπογραφή της Χάρτας Διαφορετικότητας δήλωσε ότι: «Η συγκεκριμένη πρωτοβουλία έχει έναν αυτοτελή συμβολισμό για εμάς. Ωστόσο, η Χάρτα συνιστά και ένα σημείο αναφοράς και μία υπενθύμιση για κάθε επιχείρηση πως, πέρα από την εμπορική αποστολή μας, παραμένουμε ζωντανά κύτταρα της κοινωνίας και, αναπόφευκτα, συνδιαμορφώνουμε τις αξίες της. Ας αξιοποιήσουμε, λοιπόν, αυτόν τον ρόλο για το κοινό καλό, ως υπεύθυνοι εργοδότες που σπάνε στερεότυπα, μάχονται χωρίς αστερίσκους τις διακρίσεις, λειτουργούν με σεβασμό προς κάθε εργαζόμενο και κάθε κοινωνική ομάδα. Αυτή ακριβώς είναι η φιλοσοφία μας και η πυξίδα μας στην BMS Ελλάδας, το D&I ως στάση ζωής και μοντέλο επιχειρηματικής ανάπτυξης και όχι μία επικοινωνιακή επίφαση χωρίς ουσία». Ο Πρόεδρος του Δ.Σ. του ΚΕΑΝ και Ιδρυτής του Diversity Charter Greece, κ. Σταύρος Μηλιώνης καλωσόρισε την BMS Ελλάδας στο Δίκτυο για τη Διαφορετικότητα και συμπλήρωσε ότι: «Η Βristol Myers Squibb, η φαρμακευτική εταιρεία που εργάζεται καθημερινά για την παροχή καινοτόμων φαρμάκων στους ασθενείς που αντιμετωπίζουν σοβαρές και απειλητικές για τη ζωή ασθένειες, υπέγραψε τη Χάρτα Διαφορετικότητας για ελληνικές επιχειρήσεις. Η επιχείρηση επενδύει καθημερινά στον σεβασμό της διαφορετικότητας και στη δημιουργία περιβάλλοντος υγιούς ένταξης όλων, πολυεπίπεδα. Η ένταξή τους στο μεγάλο δίκτυο των επιχειρήσεων -Μελών στη Χάρτα Διαφορετικότητας είναι μόνο η αφετηρία για τον σχεδιασμό και την υλοποίηση δράσεων που θα ισχυροποιήσουν το περιβάλλον της ένταξης. Τους υποδεχόμαστε με χαρά». Σχετικά με την Bristol Myers Squibb Η Bristol Myers Squibb είναι μια παγκόσμια βιοφαρμακευτική εταιρεία, με αποστολή να ανακαλύπτει, να αναπτύσσει και να παρέχει καινοτόμα φάρμακα που συμβάλλουν στην αποτελεσματική αντιμετώπιση σοβαρών ασθενειών. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Bristol Myers Squibb, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.bms-greece.gr Σχετικά με τη Χάρτα Διαφορετικότητας Η Χάρτα Διαφορετικότητας, πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την προώθηση της Διαφορετικότητας στις επιχειρήσεις, ιδρύθηκε στην Ελλάδα το 2019. Η Ελλάδα έγινε η 23η χώρα όπου υπεγράφη η Χάρτα. Στόχος της είναι να λειτουργήσει ως μέσο δέσμευσης για την εφαρμογή της ισότητας των ίσων ευκαιριών και της διαφορετικότητας σε κάθε εργασιακό περιβάλλον στην Ελλάδα. Στη χώρα μας η Χάρτα Διαφορετικότητας υλοποιείται από το ΚΕΑΝ σε συνεργασία με το Ινστιτούτο για τη Διαφορετικότητα και την Ενσωμάτωση – D & I. Πηγή: NeaDiatrofis

Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά η Α΄ Γυναικολογική Κλινική του Metropolitan General και το ISLE Academy διοργανώνουν το 3ήμερο R-SEGA Workshop, μια πρωτοποριακή εκπαιδευτική πρωτοβουλία αφιερωμένη στην εφαρμογή της ρομποτικής χειρουργικής στη γυναικολογία. Στόχος του workshop, με εμπνευστή τον Δρ. Νικόλαο Πλεύρη, Διευθυντή Α΄ Γυναικολογικής Κλινικής -Τμήμα Ρομποτικής και Λαπαροσκοπικής Χειρουργικής του Metropolitan General και Πιστοποιημένο Master Surgeon in Robotic Surgery από τον SRC, είναι να συγκεντρώσει κορυφαίους ειδικούς από όλο τον κόσμο προκειμένου να μοιραστούν γνώσεις, να εξελίξουν τις δεξιότητες και να παρουσιάσουν τις νεότερες προόδους στον τομέα της ρομποτικής χειρουργικής στη γυναικολογία. Κατά τη διάρκεια του R-SEGA Workshop οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να εκπαιδευτούν σε τεχνικές προηγμένης ρομποτικής και ελάχιστα επεμβατικής γυναικολογικής χειρουργικής, χρησιμοποιώντας μοντέλα προσομοίωσης βιολογικού ιστού. Αυτή η εξαιρετικά ρεαλιστική πρακτική στη χειρουργική προσομοίωση υψηλής ακρίβειας θα προσφέρει στους συμμετέχοντες μια μοναδική ευκαιρία να εξελίξουν τις δεξιότητές τους. Εκπαίδευση Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να πραγματοποιήσουν με τη χρήση ρομποτικών συστημάτων 4ης γενιάς, επεμβάσεις όπως: Υστερεκτομή, ινομυωματεκτομή, αφαίρεση ωοθηκών, σαλπιγγεκτομή και βιοψίες περιτοναίου. Επίσης, θα πραγματοποιηθούν ασκήσεις ελάχιστα επεμβατικής χειρουργικής από όλους τους συμμετέχοντες χρησιμοποιώντας 3 ρομποτικά συστήματα κατά τη διάρκεια της δεύτερης και τρίτης ημέρας του R-SEGA. Πρακτική Εμπειρία Οι συμμετέχοντες κατά τη διάρκεια των 2 τελευταίων ημερών οι οποίες θα λάβουν χώρα στις σύγχρονες εγκαταστάσεις του ISLE Academy, θα εναλλάσσονται στους σταθμούς εργασίας, προκειμένου να ολοκληρώσουν τις ενδεδειγμένες ασκήσεις και διαδικασίες, ανάλογα με το επίπεδο εξειδίκευσής τους. Παρακολούθηση LIVE Ρομποτικών Επεμβάσεων Κατά τη διάρκεια της πρώτης ημέρας του workshop θα δοθεί η δυνατότητα παρακολούθησης real time γυναικολογικών ρομποτικών επεμβάσεων στις σύγχρονες εγκαταστάσεις των χειρουργείων του Metropolitan General. Αυτή η πρωτοποριακή προσέγγιση εκπαίδευσης συμβάλλει στην ενίσχυση των γνώσεων και των δεξιοτήτων των επαγγελματιών στον τομέα της γυναικολογικής ρομποτικής χειρουργικής. Όπως αναφέρει ο Δρ. Νικόλαος Πλεύρης, επικεφαλής της διοργάνωσης αυτής, «Ευχόμαστε σε όλους τους συμμετέχοντες μια εποικοδομητική και διδακτική εμπειρία. Γνωρίζοντας τη σημασία της πρακτικής άσκησης, στοχεύουμε στην βιωματική εξοικείωση των συμμετεχόντων μέσω πολύωρης hands-on πρακτικής στα σύγχρονα ρομποτικά χειρουργικά συστήματα στη γυναικολογία και ειδικά δομημένου εκπαιδευτικού προγράμματος». Ημερομηνίες και Τοποθεσία Το R-SEGA Workshop θα πραγματοποιηθεί από τις 15 έως τις 17 Φεβρουαρίου 2024 στο ISLE Academy (Λεωφ. Κηφισίας 119, Μαρούσι) και στο Metropolitan General (Λεωφ. Μεσογείων 264, Χολαργός). Πληροφορίες Για πληροφορίες, προ-κρατήσεις και εγγραφές, επισκεφθείτε τον ιστότοπο του workshop www.plevris.gr/rsega ή επικοινωνήστε με το ISLE Academy στο [email protected].,τηλ. +30 210 6143506. Πηγή: NeaDiatrofis

Μία επικίνδυνη μόλυνση από έναν κοινό μύκητα (Candida albicans) ήταν η αιτία που απέτυχε πρόσφατα η πρώτη μεταμόσχευση μήτρας στις ΗΠΑ, την οποία επιχείρησε μία ομάδα γιατρών με επικεφαλής τον ελληνικής καταγωγής χειρουργό Ανδρέα Τζάκη. Οι γιατροί της Κλινικής Κλίβελαντ στη Φλόριντα, όπου έγινε η μεταμόσχευση, χρειάσθηκε να αφαιρέσουν τη μήτρα μετά από δύο εβδομάδες, στις 8 Μαρτίου, χωρίς να δώσουν περαιτέρω λεπτομέρειες. Τώρα, αφού εξέτασαν τι πήγε στραβά, είναι πλέον σε θέση να εξηγήσουν την αιτία του προβλήματος. Επρόκειτο για μια μόλυνση, που προκλήθηκε από έναν μικροοργανισμό, ο οποίος συχνά βρίσκεται στο αναπαραγωγικό σύστημα των γυναικών. Η μόλυνση προκάλεσε πρόβλημα στην τροφοδοσία της μήτρας με αίμα. «Ήταν μια σοβαρή επιπλοκή, δυνητικά απειλητική για τη ζωή», δήλωσε σε συνέντευξη Τύπου ο Τζάκης, σύμφωνα με τους «Τάιμς της Νέας Υόρκης». Ο εν λόγω μύκητας συνήθως συνυπάρχει αρμονικά στο γυναικείο κόλπο με βακτήρια και άλλα μικρόβια. Όμως κατά καιρούς, λόγω κάποιας ασθένειας ή λήψης φαρμάκων που διαταράσσουν την ισορροπία στην μικροβιακή κοινότητα, ο μύκητας αυτός μπορεί να πολλαπλασιασθεί ανησυχητικά. Ο Τζάκης ανέφερε ότι ο μύκητας μπορεί να προήλθε είτε από τη δότρια της μήτρας, είτε από τη λήπτρια. Λόγω των ανοσοκατασταλτικών φαρμάκων, που πήρε η τελευταία για να μην απορρίψει ο οργανισμός της το μόσχευμα, το ανοσοποιητικό σύστημά της δεν μπόρεσε να καταπολεμήσει την ανάπτυξη του μύκητα. Αν μια τέτοια μόλυνση επεκταθεί στο αίμα, μπορεί να αποβεί μοιραία. Η 26χρονη λήπτρια Λίντσεϊ ΜακΦάρναλντ εμφάνισε μεγάλη αιμορραγία δύο εβδομάδες μετά την μεταμόσχευση. Οι γιατροί διαπίστωσαν ότι η μόλυνση είχε επεκταθεί σε μια αρτηρία που παρείχε αίμα στη μεταμοσχευμένη μήτρα, γι' αυτό και έγινε αμέσως η αφαίρεσή της. Ακολούθησε θεραπευτική αγωγή με αντιμυκητιασικά φάρμακα. Οι μεταμοσχεύσεις μήτρας γίνονται για να αποκτήσουν παιδί γυναίκες που είτε δεν έχουν μήτρα εκ γενετής, είτε την έχασαν αργότερα λόγω ασθένειας ή τραυματισμού. Η μεταμόσχευση προορίζεται να είναι προσωρινή, εωσότου η γυναίκα αποκτήσει ένα ή δύο παιδιά. Στη συνέχεια, η μήτρα θα αφαιρεθεί, για να μην χρειάζεται η γυναίκα να παίρνει ανοσοκατασταλτικά φάρμακα εφόρου ζωής. Ο Τζάκης και ο συνεργάτης του γυναικολόγος δρ Τομάζο Φαλκόνε δήλωσαν ότι δεν θα κάνουν προς το παρόν άλλη μεταμόσχευση, εωσότου βεβαιωθούν ότι δεν θα επαναληφθεί ένα πρόβλημα ανάλογο με αυτό της άτυχης 26χρονης γυναίκας. Όπως είπε ο Τζάκης, μια λύση θα είναι η προληπτική χορήγηση αντιμυκητιασικών φαρμάκων. Μέχρι σήμερα, οι μόνες πετυχημένες μεταμοσχεύσεις μήτρας στον κόσμο έχουν γίνει στη Σουηδία από γιατρούς του Πανεπιστημίου του Γκέτεμποργκ. Έχουν πραγματοποιηθεί 9 μεταμοσχεύσεις μέχρι σήμερα και 5 γυναίκες με μεταμοσχευμένη μήτρα έχουν ήδη γεννήσει. Σε 2 περιπτώσεις χρειάσθηκε να γίνει αφαίρεση της μήτρας μέσα στον πρώτο χρόνο, στη μία λόγω θρόμβωσης αίματος και στην άλλη εξαιτίας βακτηριακής μόλυνσης. Αντίθετα με την ομάδα του Ανδρέα Τζάκη, οι σουηδοί γιατροί χρησιμοποίησαν μόνο μήτρες από ζωντανές δότριες (σε μερικές περιπτώσεις από τις μητέρες των ληπτριών) κι όχι πτωματικές. Στις ΗΠΑ, πλην του Τζάκη, άλλες 3 ομάδες γιατρών σχεδιάζουν μεταμοσχεύσεις μήτρας σε πειραματική βάση (Ιατρικό Κέντρο Πανεπιστημίου Μπέιλορ στο Ντάλας του Τέξας, Νοσοκομείο Brigham and Women στη Βοστώνη και Ιατρικό Κέντρο Nebraska Medicine στην Ομάχα της Νεμπράσκα). Πηγή: NeaDiatrofis

Το ντους είναι ουσιαστικό κομμάτι μιας υγιεινής ρουτίνας, αλλά ανάλογα με τη θερμοκρασία, ο χρόνος που περνάτε κάτω από το νερό μπορεί να προσφέρει διαφορετικά οφέλη. Είτε σας αρέσει το ζεστό, είτε προτιμάτε το κρύο, μάθετε πώς η ρουτίνα του ντους μπορεί να επηρεάσει την υγεία σας. Το κρύο νερό αδυνατίζει Υπάρχουν δύο είδη λίπους στο σώμα: το λευκό λίπος και το καφέ λίπος. Το καφέ λίπος είναι το καλό και το λευκό λίπος είναι το κακό που όλοι γνωρίζουμε και αγωνιζόμαστε να απαλλαγούμε. Όταν καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες απ' ότι το σώμα μας χρειάζεται για να λειτουργήσει και δεν τις καίμε σε ενέργεια, αυτά αποθηκεύονται ως λευκό λίπος, το οποίο τείνει να συσσωρεύεται στη μέση σας, την πλάτη, το λαιμό, και τους μηρούς. Το καφέ λίπος παράγει θερμότητα για να κρατήσει ζεστό το σώμα σας. Όταν το καφέ λίπος ενεργοποιείται, λόγω του ακραίου κρύου, καίει τις θερμίδες για να σας κρατήσει ζεστούς, το οποίο θα μπορούσε να παρέχει χρήσιμη βοήθεια στην προσπάθεια να χάσετε βάρος. Χάρη στο κρύο νερό το σώμα ανακάμπτει πιο γρήγορα μετά από έντονη σωματική άσκηση Οι αθλητές συχνά κάνουν κρύο ντους μετά από έντονη προπόνηση για να μειωθεί ο πόνος. Δεν χρειάζεται να το κάνετε συστηματικά αλλά μπορείτε να επωφεληθείτε από ένα δροσερό ντους μετά από έντονη άσκηση. Μειώνεται το στρες Μπορεί να αποτελέσει βάλσαμο σε αγχωτικές καταστάσεις και να αυξήσει την ευεξία και τη γενικότερη ενέργεια του σώματος. Ουσιαστικά με το κρύο νερό το σημείο του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για την αύξηση της νοραδρεναλίνης, ερεθίζεται με αποτέλεσμα να προκαλείται ευεξία και η διάθεση να ανεβαίνει. Το νευρικό σύστημα ισορροπεί και το άγχος μειώνεται. Βελτιώνει την εξωτερική εμφάνιση (μαλλιά και δέρμα) Αν θέλετε να μετριάσετε την ακμή, το κρύο ντους μπορεί πραγματικά να κάνει καλή δουλειά. Το ζεστό νερό στεγνώνει το δέρμα, ενώ το κρύο σφίγγει τα πετσάκια και τους πόρους χωρίς να τους φράζει. Μπορείτε επίσης να κάνετε μπάνιο με κρύο νερά για να έχετε πιο λαμπερά και ζωντανά μαλλιά. Αυτό επειδή το κρύο νερό «κλείνει» την επιδερμίδα σας με αποτέλεσμα λιγότερη βρωμιά και λιπαρότητα να συσσωρεύεται στο τριχωτό της κεφαλής. Πηγή: NeaDiatrofis

«Η γονιδιακή μελέτη των όγκων θα είναι το "καινούριο πράγμα" στην ιατρική την επόμενη πενταετία», λέει ο Στυλιανός Αντωναράκης, ένας παγκοσμίως διακεκριμένος επιστήμονας. Ο γενετιστής, που καθιέρωσε την παγκόσμια ημέρα για το σύνδρομο Down, μίλησε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ στο περιθώριο της αναγόρευσής του σε επίτιμο διδάκτορα μοριακής βιολογίας και γενετικής της Σχολής Επιστημών Υγείας του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης. «Μπορεί κανείς να διαγνώσει πάρα πολλές κληρονομικές αρρώστιες κάνοντας μία εμβρυική διάγνωση, για τις άλλες ασθένειες όμως που είναι πολύ συχνές και έχουμε προδιαθέσεις όλοι μας, δεν είμαστε σε θέση να έχουμε σαφή διάγνωση της προδιάθεσης». Ο διεθνώς καταξιωμένος Έλληνας επιστήμονας αναφέρθηκε στις δυνατότητες της γενετικής ιατρικής και στο ρόλο που θα διαδραματίσει στην επόμενη πενταετία στον τομέα της ογκολογίας. «Υπάρχουν διαγνωστικές μέθοδοι για να γνωρίζει μία γυναίκα με αρκετή βεβαιότητα εάν θα αναπτύξει καρκίνο του μαστού στη ζωή της. Αυτό που αλλάζει στα επόμενα 2-4 χρόνια είναι οι διαγνώσεις που θα κάνει κανείς για τους όγκους. Όλοι οι καρκίνοι είναι γενετικές-γονιδιωματικές αρρώστιες αυτών των καρκινικών κυττάρων, έτσι λοιπόν πάρα πολλά κέντρα σε όλο τον κόσμο μελετάνε σήμερα το γονιδίωμα των καρκινικών κυττάρων. Ποιες επιπρόσθετες διαφορές-μεταλλαγές υπάρχουν σ’ αυτά τα κύτταρα έτσι ώστε να μπορέσει κανείς να κατηγοριοποιήσει διαγνωστικά τον όγκο και να καθορίσει ακριβή θεραπεία ή, εάν η πρώτη θεραπεία δεν πιάσει, να καθορίσει τη δεύτερη ή την τρίτη». Ο σημαντικός ερευνητής επισημαίνει πως η γονιδιακή μελέτη των όγκων θα είναι το «καινούριο πράγμα» στην ιατρική την επόμενη πενταετία, καθώς στις κληρονομικές ασθένειες είχε και έχει τη σημασία της την οποία ο ιατρικός κόσμος γνωρίζει. Ερωτηθείς για το κατά πόσο είναι εφικτή η γενετική χαρτογράφηση ενός ανθρώπου ώστε γνωρίζοντας τη γονιδιακή του ταυτότητα να προλάβει τις εν δυνάμει απειλές της υγείας του, ο κ. Αντωναράκης εξηγεί πως «τα γενετικά τεστ είναι ακόμα στην αρχή της εφαρμογής τους. Ενώ τα εργαστήρια μπορεί να κάνουν πολλά γενετικά τεστ, στην εφαρμογή τους είναι ακόμα δύσκολα διότι θέλουν μία υποδομή η οποία είναι πολυδάπανη. Επίσης θέλουν μία γνώση εξειδικευμένη. Υπάρχει πάντα το μεγάλο ερώτημα ποια από τα εκατομμύρια διαφορές στο γονιδιακό υλικό του καθενός μας, είναι η μία, δύο ή δέκα μεταλλαγές που έχουν σχέση με τις ασθένειες. Αυτό θέλει και υπολογιστική πολύ σοβαρή και μια ανάλυση πάρα πολύ ειδική». Ο κ. Αντωναράκης εκτιμά πως οι Έλληνες επιστήμονες δεν υστερούν καθόλου σε γνώση και εμπειρία, διευκρινίζει όμως ότι «για να κάνει κανείς έρευνα ή μια προχωρημένη ιατρική χρειάζεται μια υποδομή υλικοτεχνική και εκεί ίσως αρκετές χώρες είναι πίσω, όχι μόνο η Ελλάδα. Αυτό θέλει μία πολιτική βούληση στον τομέα της υγείας. Τα πανεπιστήμια κάνουν πάρα πολύ καλή δουλειά στο να παράγουν νέους επιστήμονες με άριστη γνώση. Αυτό όμως που λίγο υστερεί είναι η υποδομή της υγείας». Ο επαναπατρισμός δεν είναι στα άμεσα σχέδιά του καθώς, όπως δηλώνει, η καριέρα του είναι στην ιατρική έρευνα και το καταλληλότερο μέρος για να τη συνεχίσει είναι εκεί όπου έχει δημιουργήσει το κατάλληλο επιστημονικά περιβάλλον. Ο καθηγητής κ. Αντωναράκης, διευθυντής γενετικής ιατρικής στο πανεπιστήμιο της Γενεύης, τα τελευταία 23 χρόνια, μέλος της Ακαδημίας Αθηνών και κάτοχος του μεταλλίου του Τάγματος του Φοίνικα της Ελληνικής Δημοκρατίας, ένας άνθρωπος προσηνής, με θετική ενέργεια και ουσιαστική αγάπη για το επιστημονικό του αντικείμενο, απευθυνόμενος στους νέους Έλληνες επιστήμονες τούς παροτρύνει: να έχουν μεγάλα όνειρα, να θέσουν ως στόχο το ν’ απαντήσουν σε ένα πολύ σοβαρό ερώτημα που είναι αναπάντητο και να μην ασχοληθούν με μικροερωτήματα. Εξηγεί πως, κυρίως για έναν επιστήμονα, εάν ο στόχος δεν είναι τελείως καθαρός, τότε δεν θα βρει τίποτα στην έρευνά του «γιατί η επιστήμη προχωράει με μια υπόθεση και μια ερώτηση. Εάν η υπόθεση δεν είναι καλή και η ερώτηση δεν είναι καλή τότε η απάντηση που θα δοθεί είναι ίσως άχρηστη». «Θα πρέπει να γίνουν οι καλύτεροι απ’ τους καλύτερους. Θα πρέπει να είναι άνθρωποι που θα περπατήσουν πάνω στο νερό για να ανταποκριθούν στο διεθνή ανταγωνισμό. Η επιστήμη είναι πάρα πολύ ανταγωνιστική. Σα να τρέχει κανείς στους Ολυμπιακούς Αγώνες και όποιος δεν είναι έτοιμος γι’ αυτό πρέπει να κάνει κάτι άλλο». Πηγή: NeaDiatrofis

Οι ξηροί καρποί είναι ένα γρήγορο σνακ που μπορούμε να έχουμε πάντα μαζί μας. Είναι νόστιμα και παρέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Ε, φυτικές ίνες και φυτικές στερόλες. Αμερικανοί και Ισπανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι ένας από τους πιο αγαπημένους ξηρούς καρπούς, τα καρύδια, προστατεύουν τους ηλικιωμένους από καρδιαγγειακές επιπλοκές μέσω της μείωσης της «κακής» χοληστερόλης (LDL). Οι ερευνητές από την Νοσοκομειακή Κλινική της Βαρκελώνης και το Πανεπιστήμιο Λόμα Λίντα παρακολούθησαν τα επίπεδα χοληστερόλης περισσότερων από 700 ηλικιωμένων αντρών και γυναικών, με μέση ηλικία τα 69 έτη. Ζητήθηκε από τους μισούς να καταναλώνουν περίπου 55 γραμμάρια καρύδια την ημέρα για διάστημα ενός έτους, ενώ οι υπόλοιποι συνέχισαν να ακολουθούν το σύνηθες διατροφικό τους πρόγραμμα. Μετά το διάστημα των 12 μηνών, η ομάδα του καρυδιού παρουσίασε μείωση στα επίπεδα της LDL, της «κακής» μορφής χοληστερόλης, η οποία θεωρείται ότι προκαλεί απόφραξη των αρτηριών. Μάλιστα, παρά το γεγονός ότι τα καρύδια θεωρούνται παχυντικά, κανένας εκ των συμμετεχόντων δεν παρουσίασε αύξηση στο βάρος του. Τα οφέλη του καρυδιού δεν περιορίζονται όμως στην υγεία της καρδιάς. Παλαιότερες μελέτες έχουν υποδείξει ότι ο γευστικός ξηρός καρπός μειώνει τις λιγούρες και συσχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο εκδήλωσης μεταβολικού συνδρόμου –ένα συνδυασμό δεικτών όπως η παχυσαρκία, η υπέρταση, ο διαβήτης, το αυξημένο σάκχαρο, η συσσώρευση λίπους στην κοιλιά και τα αυξημένα τριγλυκερίδια, ο οποίος συνδέεται με τον αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού. Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι πολλοί ξηροί καρποί παρέχουν οφέλη για την υγεία, ωστόσο τα καρύδια ξεχωρίζουν λόγω της σημαντικής ποσότητας Ω-3 λιπαρών οξέων που παρέχουν. Τα αποτελέσματα της μελέτης παρουσιάστηκαν αναλυτικά στο ετήσιο συνέδριο Πειραματικής Βιολογίας που έλαβε χώρα στο Σαν Ντιέγκο Πηγή: NeaDiatrofis

Οι μαύροι κύκλοι κάνουν το βλέμμα σε ένα πρόσωπο κουρασμένο και όχι ελκυστικό. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να μειωθεί με την απλές και εύκολες θεραπείες. Η καλύτερη λύση είναι το αμυγδαλέλαιο, δεδομένου ότι έχει περιεκτικότητα σε ενυδατικές ουσίες που μπορεί να θρέψει τα μάτια. Αιτίες των μαύρων κύκλων: 1. Οι μαύροι κύκλοι προκαλούνται από την έλλειψη ύπνου,το ψυχολογικό στρες και την κακή διατροφή. 2. Η γήρανση, η έκθεση στον ήλιο, η έλλειψη βιταμινών είναι μερικοί από τους άλλους λόγους που προκαλούν μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια. 3. Η κληρονομικότητα παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην πρόκληση μαύρων κύκλων! Το αμυγδαλέλαιο λειτουργεί ως μια καλή θεραπεία στο σπίτι για τη μείωση των μαύρων κύκλων. Αντί να χρησιμοποιείτε κρέμες ματιών, είναι καλύτερα να την φτιάξετε μόνη σας. Το αμυγδαλέλαιο, είναι πλούσιο σε θρεπτικές βιταμίνες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών προβλημάτων του δέρματος. Θα φωτίσει την επιδερμίδα και μειώσει τη νωθρότητα. Κάντε απλά μασάζ στις περιοχές γύρω από τα μάτια με αμυγδαλέλαιο κάθε μέρα και θα δείτε τους μαύρους κύκλους να μειώνονται. Πηγή: NeaDiatrofis

Έχοντας καταγωγή από την Ασία και όντας ιδιαίτερα δημοφιλές σε χώρες με αξιοσημείωτα χαμηλά ποσοστά καρκίνου του προστάτη, όπως η Κίνα και η Ιαπωνία, το πράσινο τσάι μελετάται έντονα για πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες. Το τσάι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιοδραστικά συστατικά, όπως οι κατεχίνες, οι φλαβονόλες, οι λιγνάνες και τα φαινολικά οξέα, συστατικά με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Στο πράσινο τσάι η 3-γαλική-επιγαλοκατεχίνη (EGCG) είναι η πιο συχνά απαντούμενη κατεχίνη, αποτελώντας τα 2/3 των ολικών κατεχινών της συγκεκριμένης ποικιλίας τσαγιού. Το πράσινο τσάι σε μελέτες με μοντέλα ζώων και κυτταρικές καλλιέργειες Οι περισσότερες από τις μελέτες που έχουν διενεργηθεί σε κυτταρικές καλλιέργειες (in vitro) ή σε πειραματόζωα (in vivo) καταδεικνύουν προστατευτική επίδραση του πράσινου τσαγιού ή εκχυλισμάτων του έναντι του καρκίνου του προστάτη. Πολλοί μηχανισμοί έχουν προταθεί στην βιβλιογραφία, για να εξηγήσουν τα ευρήματα αυτά. Πρώτον, φαίνεται πως συστατικά του πράσινου τσαγιού μπορούν να προσδένονται ισχυρά σε συγκεκριμένους μοριακούς στόχους, αναστέλλοντας μερικώς μονοπάτια που παίζουν με τον ένα ή με τον άλλο τρόπο κάποιο ρόλο στην καρκινογένεση. Επίσης, η προστασία που προσφέρει το πράσινο τσάι έναντι της οξείδωσης φέρεται, σύμφωνα με τους ερευνητές, να παίζει κάποιο ρόλο. Παρόλο που τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα, δεν πρέπει να ξεχνάμε πως οι μελέτες τέτοιου είδους έχουν κάποιες ιδιαιτερότητες. Για παράδειγμα, όπως αναφέρουν και οι ερευνητές, οι χρησιμοποιούμενες ποσότητες τσαγιού και κατεχινών στα πειράματα συνήθως υπερβαίνει κατά πολύ την μέση ανθρώπινη πρόσληψη, ενώ δεν πρέπει να ξεχνάμε πως η απορρόφηση φαινολικών συστατικών στο ανθρώπινο έντερο αλλά και η σταθερότητά τους στο πλάσμα είναι ιδιαίτερα χαμηλά. Ας ρίξουμε όμως μια ματιά στο τι δείχνουν οι μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί στον άνθρωπο. Επιδημιολογικές μελέτες Οι περισσότερες από τις επιδημιολογικές μελέτες έχουν πραγματοποιηθεί στην Ασία και έχουν αντικρουόμενα αποτελέσματα. Δύο ευρείας κλίμακας μελέτες ασθενών-μαρτύρων κατέδειξαν αντίστροφη σχέση της κατανάλωσης πράσινου τσαγιού και της εμφάνισης καρκίνου του προστάτη. Από την άλλη, οι περισσότερες από τις προοπτικές μελέτες που διενεργήθηκαν δεν κατάφεραν να ανιχνεύσουν συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης του αφεψήματος και της εμφάνισης της νόσου. Μόνο μία προοπτική μελέτη έδειξε πως τα άτομα που κατανάλωναν πράσινο τσάι είχαν μικρότερη πιθανότητα να νοσήσουν από μεταστατικό καρκίνο του προστάτη, με τους συγγραφείς να προτείνουν πως κάποια από τα συστατικά του πράσινου τσαγιού πιθανών να δρουν ανασταλτικά στην ανάπτυξη και εξέλιξη των όγκων στον προστάτη αδένα. Μελέτες παρέμβασης Στη βιβλιογραφία, υπάρχουν πέντε μελέτες παρέμβασης που πραγματεύονται τις επιδράσεις του πράσινου τσαγιού στον καρκίνο του προστάτη. Δύο μόνο από αυτές είναι τυχαιοποιημένες και διπλά τυφλές. Η πρώτη διενεργήθηκε σε άνδρες με διαγνωσμένο καρκίνο του προστάτη και κατέληξε στο συμπέρασμα πως ενώ η κατανάλωση συμπληρώματος πλούσιου σε κατεχίνες και άλλες πολυφαινόλες πράσινου τσαγιού μπορεί να φέρει ευνοϊκές μεταβολές στο βιοχημικό προφίλ των ασθενών, τελικά δεν επηρεάζει σημαντικά την εξέλιξη του όγκου. Μάλιστα, σημείωσε πως η ανίχνευση κατεχινών στον πάσχον ιστό ήταν ιδιαίτερα χαμηλή, παρά την υψηλή κατανάλωσή τους από τους ασθενείς. Η δεύτερη μελέτη είναι και η μόνη που εξέτασε την επίδραση της κατανάλωσης πράσινου τσαγιού σε άτομα με ιδιαίτερα υψηλό κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη, που ωστόσο δεν είχαν νοσήσει έως τότε. Η παρέμβαση διήρκησε 2 μήνες και αν και δεν παρατηρήθηκαν σημαντικές διαφορές στο βιοχημικό προφίλ των 2 ομάδων, τελικά μόλις το 3,3% των ατόμων που κατανάλωναν πράσινο τσάι εμφάνισαν την νόσο σε σχέση με 30% της ομάδας placebo. Μετά από 2 χρόνια παρακολούθησης οι προστατευτικά επιδράσεις συνέχιζαν να εμφανίζονται. Συμπερασματικά Αν και κάποια από τα αποτελέσματα των πρόσφατων ερευνών είναι πολλά υποσχόμενα, σε καμία περίπτωση δεν μπορούμε, ακόμα τουλάχιστον, να ισχυριστούμε πως η συχνή κατανάλωση πράσινου τσαγιού προστατεύει έναντι του καρκίνου του προστάτη. Ωστόσο, καθώς θα αναμένουμε νέα επιστημονικά δεδομένα, το πράσινο τσάι, ένα αφέψημα πλούσιο σε πληθώρα αντιοξειδωτικών και βιοδραστικών συστατικών, μπορεί πάντα να έχει θέση στο καθημερινό διαιτολόγιο, όχι μόνο των ανδρών αλλά και των γυναικών. Πηγή: NeaDiatrofis

Νέα μελέτη δείχνει ότι οι διατροφικές συνήθειες και ο τρόπος ζωής ενδεχομένως παίζουν σημαντικότερο ρόλο στην ανάπτυξη καταρράκτη από το γενετικό υπόβαθρο, καθώς και ότι η βιταμίνη C θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης της διαταραχής. Για τους σκοπούς της μελέτης, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Ophthalmology, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 1.000 ζευγάρια διδύμων στη Μ. Βρετανία. Οι εθελοντές συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες, μέσω των οποίων προσδιορίστηκαν τα επίπεδα πρόσληψης των βιταμινών Α, Β, C, D και Ε, καθώς και άλλων μικροθρεπτικών συστατικών. Στη συνέχεια, με τη χρήση ψηφιακών απεικονίσεων, αξιολογήθηκε η εξέλιξη του καταρράκτη όταν οι συμμετέχοντες βρίσκονταν περίπου στην ηλικία των 60 ετών, καθώς και 10 χρόνια μετά για ένα μέρος του δείγματος. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των αναλύσεων, η υψηλή πρόσληψη βιταμίνης C βρέθηκε να συνδέεται με 20% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καταρράκτη στην πρώτη αξιολόγηση, ενώ στη δεύτερη αξιολόγηση -10 χρόνια μετά-, οι γυναίκες με την υψηλότερη κατανάλωση πλούσιων πηγών βιταμίνης C φάνηκαν να έχουν 33% χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης της διαταραχής. Επιπλέον, υπολογίστηκε ότι οι περιβαλλοντικοί παράγοντες, όπως για παράδειγμα η διαιτητική πρόσληψη, «εξηγούσαν» τις διαφορές στην πιθανότητα εμφάνισης καταρράκτη κατά 65%, υποδηλώνοντας ότι αποτελούν σημαντικότερο παράγοντα κινδύνου από τη γενετική προδιάθεση. Όπως αναφέρουν οι ερευνητές, η προστατευτική δράση της βιταμίνης C οφείλεται πιθανότατα στις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Κλείνοντας, σχολιάζουν πως ενώ δε γίνεται να αποτρέψουμε πλήρως την εμφάνιση καταρράκτη, εν τούτοις ίσως να μπορούμε να καθυστερήσουμε την έναρξη ή την εξέλιξή του καταναλώνοντας πλούσιες πηγές βιταμίνης C. Πηγή: NeaDiatrofis

Γεγονότα στις 18 Ιανουαρίου 0350 Ο στρατηγός Μαγνέντιος εκθρονίζει το Ρωμαίο αυτοκράτορα Κώνστα και αυτοανακηρύσσεται αυτοκράτορας. 0532 Καταστέλλεται η Στάση του Νίκα στην Κωνσταντινούπολη. 1126 Ο αυτοκράτορας Χουιτσόνγκ παραιτείται από το θρόνο της Κίνας υπέρ τoυ γιου του, Τσιντσόνγκ. 1486 Ο βασιλιάς Ερρίκος Ζ΄ της Αγγλίας παντρεύεται την Ελισάβετ της Υόρκης, κόρη του Εδουάρδου Δ'. 1535 Ο Ισπανός κατακτητής Φρανθίσκο Πιθάρρο ιδρύει τη Λίμα, πρωτεύουσα του Περού. 1701 Ο Φρειδερίκος Α' γίνεται βασιλιάς της Πρωσίας. 1778 Ο Τζέιμς Κουκ γίνεται ο πρώτος γνωστός Ευρωπαίος που ανακαλύπτει τα νησιά της Χαβάης, τα οποία ονομάζει "νησιά Σάντουιτς". 1823 Το Ναύπλιο ορίζεται ως έδρα της ελληνικής κυβέρνησης. 1871 Στην Αίθουσα των Κατόπτρων στο Ανάκτορο των Βερσαλλιών (Γαλλία), και προς το τέλος του Γαλλοπρωσικού Πολέμου, ο Γουλιέλμος Α΄ της Γερμανίας ανακηρύσσεται Γερμανός αυτοκράτορας. Η αυτοκρατορία είναι γνωστή στους Γερμανούς ως Δεύτερο Ράιχ. 1911 Ο Γιουτζίν Ιλάι προσνηώνεται στο κατάστρωμα του USS Pennsylvania, που ναυλοχούσε στον κόλπο του Σαν Φρανσίσκο, πραγματοποιώντας την πρώτη προσνήωση αεροπλάνου πάνω σε πλοίο. 1913 Α΄ Βαλκανικός πόλεμος: το Ελληνικό Πολεμικό Ναυτικό νικά τον Οθωμανικό στόλο στη Ναυμαχία της Λήμνου, εξασφαλίζοντας τα νησιά του Βορείου Αιγαίου για την Ελλάδα. 1916 Ένας μετεωρίτης 611 γραμμαρίων χτυπά ένα σπίτι στο Μιζούρι των Η.Π.Α. 1919 Η Σμύρνη, με την περιφέρεια του Αϊδινίου, παραχωρείται στην Ελλάδα, σύμφωνα με απόφαση της Διάσκεψης Ειρήνης, που έγινε στις Βερσαλλίες. 1923 Καθιερώνεται στην Ελλάδα το νέο Γρηγοριανό ημερολόγιο, που θα ίσχυε από 16 Φεβρουαρίου. Έτσι, η 16 Φεβρουαρίου θα ήταν 1 Μαρτίου με το νέο ημερολόγιο. 1943 Οι Εβραίοι κάνουν την πρώτη εξέγερση στο γκέτο της Βαρσοβίας. 1943 Οι Σοβιετικοί δημιουργούν το πρώτο ρήγμα στην Πολιορκία του Λένινγκραντ και ξεκινά ο μαζικός ανεφοδιασμός της πόλης. 1953 Η Ελένη Σκούρα εκλέγεται η πρώτη Ελληνίδα βουλευτής. 1957 Ο Μάρκος Δράκος μέλος της ΕΟΚΑ πέφτει νεκρός στην μάχη σε ηλικία 25 ετών. 1963 Την επέκταση της απαγόρευσης παρακολούθησης "ακατάλληλων" κινηματογραφικών ταινιών από τα 14 στα 17 έτη ζητεί ο εισαγγελέας του Αρείου Πάγου, Κωνσταντίνος Κόλλιας. 1964 Οι Beatles βρίσκονται για πρώτη φορά στους πίνακες κατάταξης του περιοδικού Μπίλμπορντ 1965 Η Αλίκη Βουγιουκλάκη και ο Δημήτρης Παπαμιχαήλ παντρεύονται στους Δελφούς 1967 Ο Άλμπερτ ντε Σάλβο, γνωστός ως ο «Στραγγαλιστής της Βοστόνης», που διέπραξε σωρεία εγκλημάτων, καταδικάζεται σε ισόβια φυλάκιση. 1972 Σύγκρουση δυο ελληνικών αμαξοστοιχιών στο Δοξαρά έχει ως συνέπεια το θάνατο 17 ανθρώπων και τον τραυματισμό 39. 1977 Οι επιστήμονες εντοπίζουν ένα άγνωστο μέχρι τώρα βακτήριο που αποτελεί την αιτία για τη «νόσο των λεγεωνάριων». 1977 Γίνεται στο Σίδνεϊ το καταστροφικότερο σιδηροδρομικό ατύχημα στην ιστορία της Αυστραλίας, στο οποίο 83 άνθρωποι χάνουν τη ζωή τους. 1978 Το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων κρίνει τη Βρετανία ένοχη για κακομεταχείριση κρατουμένων στις φυλακές της Νότιας Ιρλανδίας, ωστόσο δεν της επιρρίπτει κατηγορίες για βασανιστήρια. 1982 Ψηφίζεται στη Βουλή νομοσχέδιο για το μονοτονικό σύστημα. 1985 Στις ΗΠΑ, δικαστήριο επιβάλλει στους κληρονόμους του Φερδινάντο Μάρκος να πληρώσουν αποζημίωση ύψους 180 δισεκατομμυρίων δραχμών προς τους 10.000 διαφωνούντες, θύματα βασανιστηρίων και άλλων ακροτήτων κατά την εποχή της διακυβέρνησης του πρώην δικτάτορα των Φιλιππίνων. 1989 Μέλη της τρομοκρατικής οργάνωσης 17Ν τραυματίζουν τον αντεισαγγελέα του Αρείου Πάγου Παναγιώτη Ταρασουλέα έξω από το σπίτι του. 1991 Το Ιράκ επιβεβαιώνει την επίθεση με πυραύλους που εξαπέλυσε εναντίον του Ισραήλ. 1992 Ο IRA αναλαμβάνει την ευθύνη για την έκρηξη βόμβας σε λεωφορείο με οικοδόμους, που δούλευαν για το βρετανικό στρατό στο Μπέλφαστ, με αποτέλεσμα να σκοτωθούν οκτώ άτομα. 1993 Διπλή επίθεση κατά του Ιράκ εξαπολύουν οι ΗΠΑ, καταρρίπτοντας ιρακινό αεροσκάφος και βομβαρδίζοντας τη Βαγδάτη. 1996 Ο Κώστας Σημίτης εκλέγεται πρωθυπουργός με 86 ψήφους έναντι 75 του Άκη Τσοχατζόπουλου, στο δεύτερο γύρο της ψηφοφορίας της Κοινοβουλευτικής Ομάδας του ΠΑΣΟΚ. 1997 Ο Μπορτζ Ούσλαντ από τη Νορβηγία είναι ο πρώτος άνθρωπος, που διασχίζει μόνος του και χωρίς βοήθεια την Ανταρκτική. Γεννήσεις στις 18 Ιανουαρίου 1689 Μοντεσκιέ, Γάλλος συγγραφέας και φιλόσοφος 1743 Λουί 1815 Κόνσταντιν φον Τίσεντορφ, Γερμανός θεολόγος 1841 Εμμανυέλ Σαμπριέ, Γάλλος συνθέτης 1880 Πάουλ Έρενφεστ, Αυστριακός φυσικός 1881 Γκαστόν Γκαλιμάρ, Γάλλος εκδότης 1892 Όλιβερ Χάρντι, Αμερικανός κωμικός ηθοποιός 1904 Κάρι Γκραντ, Άγγλος ηθοποιός 1911 Βασίλειος Βασίλιεβιτς Κοϊνάς, Ουκρανός πιλότος 1914 Γιάννης Παπαϊωάννου, Έλληνας συνθέτης και μουσικός 1915 Βασίλης Τσιτσάνης, Έλληνας τραγουδοποιός 1940 Ίβα Τζανίκι, Ιταλίδα τραγουδίστρια 1947 Αργύρης Μπακιρτζής, Έλληνας τραγουδιστής 1949 Φιλίπ Σταρκ, Γάλλος βιομηχανικός σχεδιαστής 1954 Τεντ Ντιμπιάσι, Αμερικανός παλαιστής 1955 Κέβιν Κόστνερ, Αμερικανός ηθοποιός 1969 Ντέιβ Μπατίστα, Αμερικανός παλαιστής 1971 Ζοζέπ Γκουαρδιόλα, Ισπανός ποδοσφαιριστής 1984 Γιάννης Δρυμωνάκος, Έλληνας κολυμβητής 1987 Γρηγόρης Μάκος, Έλληνας ποδοσφαιριστής 1988 Αναστάσιος Κίσσας, Κύπριος ποδοσφαιριστής Θάνατοι στις 18 Ιανουαρίου 0350 Κώνστας, Ρωμαίος αυτοκράτορας 0474 Λέων Α΄, Βυζαντινός αυτοκράτορας 1367 Πέτρος Α', βασιλιάς της Πορτογαλίας 1547 Πιέτρο Μπέμπο, Ιταλός καρδινάλιος 1862 Τζον Τάιλερ, 10ος πρόεδρος των Η.Π.Α. 1873 Έντουαρντ Μπούλβερ 1896 Γερμανός, Αρχιεπίσκοπος Αθηνών και πάσης Ελλάδος 1898 Χένρι Λίντελ, Άγγλος φιλόλογος 1919 Λουδοβίκος Βίκτωρ, αρχιδούκας της Αυστρίας 1936 Ράντγιαρντ Κίπλινγκ, Βρετανός συγγραφέας 1984 Βασίλης Τσιτσάνης, Έλληνας τραγουδοποιός 1989 Μπρους Τσάτουιν, Άγγλος συγγραφέας 1997 Πολ Τσόνγκας, Αμερικανός πολιτικός 2003 Εντ Φαρχάτ, Αμερικανός παλαιστής Πηγή: Ηellenism

Υλικά Συνταγής (6-8 μερίδες) -ένα πακέτο με ψωμί του τοστ -12-15 φέτες ζαμπόν ή πάριζα ή ότι άλλο αλλαντικό σας αρέσει -8-9 φετάκια μπέικον κομμένα σε μικρά κομμάτια -10 φετάκια τυρί τοστ -400 γρ τυριά τριμμένα της αρεσκείας σας(εγώ προτιμώ μετσοβόνε, προβολόνε και ένταμ) -200 γρ μανιτάρια -1 μεγάλη κρέμα γάλακτος(1/2 κιλό) -λίγο βούτυρο Εκτέλεση Συνταγής Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C. Βάζουμε τα μανιτάρια να βράσουν και αφού βγάλουν τον αφρό τους, τα σουρώνουμε. Μετράμε πόσα φετάκια ψωμί τοστ χρειάζονται για να καλυφθεί όλο το ταψί σε δύο στρώσεις(σε ένα κανονικό πυρέξ χωράνε 6 σε κάθε στρώση δηλαδή σύνολο 12) και κόβουμε τις κόρες γιατί ξεραίνονται στο ψήσιμο. Βουτυρώνουμε λίγο το πυρέξ και απλώνουμε την πρώτη στρώση από τα ψωμάκια. Στην συνέχεια στρώνουμε τα μισά φετάκια ζαμπόν τα φετάκια τυρί, τα μανιτάρια, έπειτα στρώνουμε τα φετάκια μπέικον κομμένα σε μικρά κομμάτια, τα υπόλοιπα φετάκια ζαμπόν, την δεύτερη στρώση ψωμί του τοστ και σκεπάζουμε με τα τριμμένα τυριά. Τέλος περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος έτσι ώστε να πάει παντού. Βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά περίπου ανάλογα με τον φούρνο, πάντως το σουφλέ είναι έτοιμο μόλις το τυρί γίνει κρούστα και ροδίσει. Καλή Σας Όρεξη!! Πηγή: Sidagi

Υλικά Συνταγής 3 κούπες Αλεύρι 40 ml "πράσινη" μπύρα 1/2 κούπα Γάλα χλιαρό 1 Αυγό 30 γρ. Φρέσκια Μαγιά 1,5 κουταλιά Αλάτι Λίγο τριμμένο Μοσχοκάρυδο (προαιρετικό) Εκτέλεση Συνταγής Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα ανακατεύοντας. Σε βαθύ σκεύος βάζουμε 1/2 κούπα αλεύρι, το γάλα με τη μαγιά, την μπύρα, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα, σκεπάζουμε το σκεύος και το τοποθετούμε σε ζεστό μέρος. Όταν διπλασιαστεί σχεδόν το ύψος της ζύμης προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε σε μπάλα. Παίρνουμε κομμάτια ζύμης τα πλάθουμε σε μέγεθος χοντρού κεριού και τα κόβουμε σε κομμάτια μεγέθους βερίκοκου. Τα πλάθουμε στρόγγυλα ή οβάλ και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί σε απόσταση 5 περίπου εκατοστών μεταξύ τους επειδή κατά το ψήσιμο φουσκώνουν. Τα σκεπάζουμε με πετσέτα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 20 λεπτά σε ζεστό μέρος. (Στον φούρνο χωρίς να τον ανάψουμε). Χτυπάμε το αυγό με λίγο νερό και αλοίφουμε τα ψωμάκια. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Καλή Σας Όρεξη!! Πηγή: Sidagi

Υλικά Συνταγής 1/2 κιλό Αλεύρι 1,5 κούπα Γάλα 10 γρ. Φρέσκια Μαγιά 400 γρ. Πατάτες (4 Μέτριες) 5 κουταλιές κοφτές Ζάχαρη 1 Αυγό Αλάτι 1,5 κουταλιά Βούτυρο Βούτυρο για το ταψί Εκτέλεση Συνταγής -Διαλύουμε τη μαγιά στο μισό γάλα ανακατεύοντας. -Σε βαθύ σκεύος βάζουμε 1/2 κούπα αλεύρι, το γάλα με τη μαγιά και ανακατεύουμε. -Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα, σκεπάζουμε το σκεύος και το τοποθετούμε σε ζεστό μέρος. -Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε με την φλούδα τους. Τις καθαρίζουμε και τις λειώνουμε.Όταν διπλασιαστεί σχεδόν το ύψος της ζύμης προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, το γάλα, το αλάτι το αυγό, το βούτυρο λειωμένο και τις πατάτες. -Φτιάχνουμε καρβελάκια και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί. -Τα σκεπάζουμε με πετσέτα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 20-30 λεπτά σε ζεστό μέρος. (Στον φούρνο χωρίς να τον ανάψουμε). -Ψήνουμε σε φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να πάρουν ανοιχτό καφέ χρώμα. Πηγή: Sidagi

Υλικά Συνταγής αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αβγό 1 μικρό κουτί εβαπορέ 1,5 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη κανέλα (αν είναι να φάτε γλυκές τηγανίτες) Εκτέλεση Συνταγής Βάζετε σε ένα φαρδύ μπολ το αλεύρι. Ξεκινήστε με έναμισι φλιτζάνι και προσθέτετε αναλόγως της ποσότητας του χυλού που θέλετε. Ρίχνετε το αβγό και το γάλα και ανακατεύετε. Προσθέτετε σιγά σιγά νερό (ζεστό αλλά όχι καυτό) και ανακατεύετε καλά, ρίχνοντας και το αλάτι με τη ζάχαρη. Αν θέλετε κι άλλη ζύμη, ή αν είναι πολύ νερουλό, ρίχνετε κι άλλο αλεύρι, γενικά κανονίζετε το αλεύρι με το νερό ώσπου να έχετε ένα νερουλό χυλό. Ανακατεύετε καλά για να μην σχηματίσει μπαλάκια. Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνετε λάδι (ηλιέλαιο ή σπορέλαιο). Όταν κάψει, ρίχνετε με ένα μεγάλο κουτάλι το χυλό στο τηγάνι. Όταν δεν κάνει λιμνούλα ο χυλός επάνω στην τηγανίτα, την γυρίζουμε να πάρει χρώμα κι απ'την άλλη πλευρά. Τις βγάζουμε και τις βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να αποροφηθεί το λάδι. Σερβίρουμε με κανέλα και μέλι ή προσθέτοντας λίγη ρίγανη αν τις θέλουμε αλμυρές. Πηγή: Sidagi

Υλικά Συνταγής 3 φλιτζ. αλεύρι 1 φλιτζ. ταχίνι 2 κουταλιές μέλι 1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ 1/2 φλιτζ. χλιαρό νερό 1 φλιτζ. καρύδια κοπανισμένα 1/2 φλιτζ. σταφίδες 1/2 φλιτζ. μαρμελάδα της αρεσκείας σας ανθόνερο Εκτέλεση Συνταγής -Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 C -Κοσκινίζετε το αλεύρι και προσθέτετε το μπέϊκιν πάουντερ -Προσθέτετε το ταχίνι και ανακατεύετε -Διαλύετε το μέλι στο νερό -Κάνετε ένα λάκκο στο αλεύρι και ρίχνετε εκεί το μέλι -Ζυμώνετε μέχρι να γίνει η ζύμη λεία -Την κάνετε μικρά μπαλάκια -Ανοίγετε το κάθε μπαλάκι σε μικρά δισκάκια -Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα καρύδια, τις σταφίδες και τη μαρμελάδα -Βάζετε γέμιση σε κάθε δισκάκι και το κλείνετε σε μισοφέγγαρο -Τα βάζετε στο ταψί -Ψήνετε για 30 λεπτά περίπου -Μόλις κρυώσουν ελαφρά τα ραντίζετε με ανθόνερο και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη Πηγή: Sidagi

Υλικά Συνταγής(Περίπου 15-20 κομμάτια) 1 κιλό κίτρινα κολοκύθια, πλυμένα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1 κουταλιά κανέλα 1 φλιτζ. σταφίδες 1 1/4 φλιτζ. ζάχαρη 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλα κοπανισμένα 4 κουταλιές βούτυρο 2 φλιτζ. του καφέ ρύζι γλασέ 1 κουτάκι φύλλο για πίτα 1/2 φλιτζ. βούτυρο Εκτέλεση Συνταγής 1. Ψιλοκόβουμε τα κολοκύθια και τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό να βράσουν μέχρι να γίνουν πολτός. Προσθέτουμε την κανέλλα, τις σταφίδες, τη ζάχαρη, το βούτυρο και τα γαρύφαλλα, αφήνουμε να πάρουν βράση και ρίχνουμε το ρύζι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να είναι έτοιμο. 2. Λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Στρώνουμε σε ένα ταψί τα μισά φύλλα ραντίζοντας ένα-ένα με το λιωμένο βούτυρο. Απλώνουμε τη γέμιση και στρώνουμε τα άλλα μισά φύλλα ραντίζοντας και αυτά ένα -ένα με το λιωμένο βούτυρο. Διπλώνουμε τα φύλλα που περισσεύουν μέσα στο ταψί. 4. Χαράζουμε την πίτα με ένα μαχαιράκι στα κομμάτια που θέλουμε, ραντίζουμε με βούτυρο και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να ξανθύνει το φύλλο. Πηγή: Sidagi

Υλικά Συνταγής (15-20 κομμάτια περίπου) Φύλλο: 1 κεσέ γιαούρτι 1 κούπα βούτυρο 1/2 κιλό αλεύρι (μπορεί να χρειαστεί κι άλλο) 1 αυγό 1 κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ 1 κουταλάκι σόδα αλάτι, πιπέρι Γέμιση: τυρί φέτα (εξαρτάται από το πόσο θέλουμε εμείς) 2 αυγά πιπέρι Εκτέλεση Συνταγής -Χτυπάμε σ' ένα μπολ το βούτυρο και γιαούρτι. -Ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεμένο με δύο κουταλάκια αλάτι, το μπέϊκιν πάουντερ και τη σόδα σε δύο δόσεις και δουλεύουμε τη ζύμη ώστε να γίνει μαλακή και να πλάθεται. Αν κολλάει στα χέρια ρίχνουμε και άλλο αλεύρι. -Ανακατεύουμε τα αυγά με τη φέτα και με μισό κουταλάκι πιπέρι. -Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο και κόβουμε κύκλους με ένα ποτήρι. Βάζουμε από μία κουταλιά γέμιση στον καθένα, τους διπλώνουμε στα δύο και πατάμε τις άκρες τους με τις μύτες ενός πιρουνιού για να κολλήσουν. -Τρυπάμε την επιφάνεια τους με ένα πιρούνι και αλείφουμε τα τυροπιτάκια με κροκάδι χτυπημένο με ελάχιστο νερό. -Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Σημ: Μπορούμε να προσθέσουμε και μοσχοκάρυδο στη γέμιση αν θέλουμε. Πηγή: Sidagi

Υλικά Συνταγής Για τη Γέμιση: 1 1/2 κιλό μοσχάρι 1 1/2 κιλό χοιρινό 500γρ. ρύζι 1/2 ποτήρι λάδι 1 κεφάλι σκόρδο 1 κρεμμύδι 2 ματσάκια μαϊντανό 1 ντομάτα αλάτι ? πιπέρι σάψιχο Για το φύλλο: 1 κιλό αλεύρι 1 αυγό 1 ποτήρι κρασί 1 ποτήρι λάδι αλάτι ? πιπέρι 1/2 κουταλιά του γλυκού ξύδι Εκτέλεση Συνταγής Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Το βάζουμε σε μία κατσαρόλα μαζί με τα υλικά της γέμισης εκτός από το ρύζι και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Στο μεταξύ φτιάχνουμε το φύλλο. Βάζουμε σε μια λεκάνη όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε . Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε την ζύμη σε δύο φύλλα. Στρώνουμε το ένα φύλλο σε ένα ελαφρά λαδωμένο, μεγάλο ταψί. Ρίχνουμε μέσα την γέμιση αφού πρώτα την ανακατέψουμε με το ρύζι. Προσθέτουμε λίγο νερό. Σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο, και ενώνουμε τα δύο φύλλα μεταξύ τους. Τρυπάμε το φύλλο με ένα πιρούνι και το ψήνουμε σε 200°C μέχρι να πάρει χρώμα ,περίπου 1 ώρα. Πηγή: Sidagi

Υλικά Συνταγής 2 κιλά κολοκυθάκια 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένo τυρί τσένταρ 2 αυγά 1 1/2 φλιτζάνι γάλα αλατοπίπερο Εκτέλεση Συνταγής Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 190οC. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες. Πασπαλίζουμε το αλάτι σε όλες τις φέτες και αφήνουμε στην άκρη για 20-30 λεπτά. Τοποθετούμε τις φέτες σε ένα καθαρό πανί ή πετσέτα κουζίνας και στραγγίζουμε καλά ώστε να αφαιρέσουμε όλη την υγρασία. Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με το γάλα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το 1 φλιτζάνι τυρί. Σε μια ταρτιέρα τοποθετούμε τις μισές φέτες κολοκύθι και πασπαλίζουμε το 1/2 φλιτζάνι τυρί πάνω από αυτά. Τοποθετήστε ένα δεύτερο στρώμα κολοκυθιών και ρίχνουμε το μίγμα γάλακτος από πάνω. Τελειώνουμε την τάρτα με το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι τυρί cheddar. Ψήνουμε την τάρτα με κολοκυθάκια σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50-60 λεπτά. Πηγή: Sidagi